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豬大腸臭豆腐煲怎麼做

生活 更新时间:2024-11-19 23:06:39

豬大腸臭豆腐煲怎麼做?,我來為大家科普一下關于豬大腸臭豆腐煲怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬大腸臭豆腐煲怎麼做(你需要這道臭豆腐肥腸煲)1

豬大腸臭豆腐煲怎麼做

鴨血用小火煮熟後切片 大腸按上述方法清洗幹淨後 切塊用小砂鍋鹵熟 碗中置半碗清水 将臭豆腐切成小塊 入油鍋煎黃 然後放入一旁的清水中浸泡 這樣豆腐的口感會又香又嫩 将蔥姜、八角、桂皮、花椒、紅尖椒、蒜瓣入油鍋炸香 将香料撈出後放入豆瓣醬略焙 倒入杏鮑菇翻炒加黃酒加老抽和生抽各一點 将其移至沙堡内 沖入開水或高湯 煮沸後放入大腸、臭豆腐、鴨血 加鹽和少糖收鹵後灑入芹菜碎和蒜末,

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