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湯汁一絕的鴨嘴魚

生活 更新时间:2024-09-28 13:26:31

老爸最喜歡做魚也最喜歡吃魚,特别是鴨嘴魚,一般的菜市場賣不到的,要到水産市場上買。一大早老爸騎着他的電動車去買了二條鴨嘴魚,55元一斤挺貴的。沒辦法快過年了想吃就吃呗。

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)1

提起來拍一張

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)2

再拍一張嘴巴特寫

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)3

鴨嘴魚的肉片成片片兒,碼入鹽、料酒、生姜、蔥段、生粉和雞蛋清

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)4

炒鍋下油先放一點幹辣椒和花椒炒一下

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)5

在放入切好的泡菜炒香,放入大蒜,再放入袋裝的泡菜,繼續炒香

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)6

在加入清水,一會兒後再把鴨嘴魚的骨頭放進去,再煮一會兒,放入食鹽

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)7

最好是依次把魚片放進湯鍋裡,放入湯鍋裡了,放進去後煮至斷生

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)8

好啦鴨嘴魚煮好啦,撒上蔥花

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)9

特寫魚片

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)10

青椒肉絲

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)11

炒菠菜

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)12

紫菜蛋花湯

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)13

這是今天老爸做的中午的菜已經上桌了準備吃飯了

湯汁一絕的鴨嘴魚(中午老爸的拿手好菜----鴨嘴魚)14

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