距離入伏還有幾天時間，天氣溫度也越來越高了，同樣也是蔬菜生長的好時機。

之前跟大家分享過很多關于七八月份可以種植的蔬菜，今天專門講一下綠葉菜，同樣适合南方和北方。

這個季節溫度高，天氣熱，人們普遍都會出現食欲下降，吃東西不多的情況。

但是對于綠葉菜的喜愛，隻會增加不會減少，很多綠葉菜營養非常豐富，夏季涼拌簡直完美。

菠菜屬于速生性蔬菜，長得非常快，30-40天就能收獲，基本全年都能種植。

北方露地從3月份可以種到10月份，而南方全年都可以種。菠菜适合生長的溫度是20-26度。

很多人說七八月溫度太高，一般都在30度以上，菠菜不發芽，也長不出來，那麼我們在七八月份可以采用套種的方法，不僅菠菜長得好，又嫩又綠，土地還能被充分利用。

我們可以在果樹，玉米，小樹林底下都可以種菠菜，我們可以在種之前使用有機肥做底肥，含有氮磷鉀元素，能促進菠菜生長，後期也不用大量追肥。

這樣的種植方法，不僅能夠解決高溫暴曬，還能讓菠菜長得更加嫩綠。

以前總覺得苋菜隻有南方種，後來發現一到夏天，北方的地裡到處都是野苋菜。

苋菜分為很多種:常見的青苋，彩苋，還有紅苋，有圓葉的，還有柳葉的。

苋菜也是速生性作物30-40天的生長期，小菜園和陽台種植都非常方便。

20-27度都适合苋菜生長，北方3-1

0月份可以種植，南方一年四季都可以種植。

七八月份種植套種很合适，經常看到野生苋菜跟其他作物長在一起，而且長得非常好，葉片又大又厚。

苋菜采摘有兩種方式，第一種是可以全部采收，第二種是采收時可以留2-3個節，它可以萌芽側枝生長，20-30天後又可以采摘一次。

非常适合小菜園和陽台種菜的小夥伴。

這兩種菜長得很相似，尤其在苗期，它倆也是速生性作物，30天左右就能采收。

溫度在18-25度都是能生長的，北方3-10月份可以種植，南方一年四季都可以種植。

七八月太熱的時候注意遮陽，也可以采用套種的方法。

隻要種植前使用足量有機肥，基本整個生長期不用追肥，感覺生長緩慢的話，也可以補充有機肥或者氮磷鉀複合肥。

空心菜在南方很多，都是長在水裡，它非常喜歡水，在北方種植也合适。屬于速生性蔬菜，生長期也在30-40天。

它在25-30度适合生長，也能耐得住35-40度的高溫，因此七八月份種植很合适。

北方從4月可以種到10月，大棚的話，一年四季都可以種，南方一年四季也都可以種植。

空心菜喜歡充足的陽光，還有水分，對肥料要求不高，底肥用有機肥，後期可以不用追肥。

但水分一定要足，4-5天澆一次，長到20-30cm就可以采收，也是重複采收的作物，可以留出2-3節繼續萌芽側枝。

生菜有很多種，今天講的是速生性的小葉生菜。

這種生菜生吃涮火鍋最好，生長期30-40天就能采收，差不多長出4-5片葉子就能采收，又嫩又脆。

适合溫度20-30度，北方4月-10月種植，大棚裡一年四季都可以種，南方一年四季都可以種植。

我家的大棚裡一年四季都有小葉生菜。

油麥菜耐熱耐寒，适合溫度15-25度，30度也能長，生長期40天左右。

北方3月-10月都能種，大棚的話一年四季都可以種。南方一年四季都能種。

油麥菜采收可以連根拔，也可以隻采葉片，它會随着主幹一直往上長。

以上這6種綠葉菜都是速生性蔬菜，生長期都在30-40天 一年四季都能種，而且适合南北方。

尤其是在小菜園和陽台種植的朋友，非常合适，一年四季都能吃到自己種的綠葉菜。

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