如何做花生食品?花生米加水洗淨加入兩個雞蛋,我來為大家科普一下關于如何做花生食品?以下内容希望對你有幫助!
花生米加水洗淨。
加入兩個雞蛋。
攪拌均勻。
加入澱粉。
攪拌均勻。
200克面粉分次加入,我每次加20克,這樣能讓每個花生米充分包裹,面粉可增減,雞蛋大小,洗花生米餘量水都有關系,自己調整面粉,直到充分包裹每個花生為止。
最後攪拌。把多餘面粉篩出。
篩後沒有多餘的面粉,把黏在一起的花生分開。
油溫五成熱下鍋炸。
炸至變色撈出晾涼,顔色還可以再深一些。
鍋中加入一勺水,糖,攪拌,熬制融化上色,倒入一半花生攪拌,另一半直接吃,家裡有老人小孩不宜多吃糖,喜歡甜食的可以多加糖,我這個糖量正好一半花生米剛好能吃出一點點甜味。
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