鯉魚跳龍門，中國古時吉祥語，摘自《埤雅·釋 魚》：“俗說魚躍龍門，過而為龍，唯鯉或然。”鯉魚躍龍門意味着中舉、升官之意。古人認為鯉魚是吉祥之物，有傳言唐朝時期，李家王朝有規定，不允許吃鯉魚，隻因“李”、“鯉”諧音，相傳之言不可全信，從曆朝曆代中國封閉思想觀念來分析，應該是有可能的。而現代人把鯉魚歸納為可食用的淡水魚。在我們北方地區，鯉魚就是一種常見的水産，但是南方地區很多人不吃鯉魚，認為鯉魚是發物，食用鯉魚可能會引起某些疾病。那麼鯉魚到底能不能吃呢？
我們都知道淡水魚對生長環境要求并不高，生存能力及繁殖能力都很強，有水就能活，幹枯的河流在一場大雨過後，不久又會發現有魚類存在，美國的亞洲鯉魚泛濫，就是美國人忽略了亞洲淡水魚類的超強生存和繁殖能力，導緻當地物種受到嚴重威脅。而美國人似乎對淡水魚類并不感冒，中國的網友曾經出謀劃策，要組團去美國幫助美國将亞洲鯉魚吃成瀕危物種，當然這隻是調侃的方式娛樂罷了，美國的水域重金屬含量是否達标，誰敢保證那些泛濫成災的鯉魚體内會不會積聚大量重金屬。吃？白送給你，你敢吃嗎？
鯉魚在民間傳言誘發舊疾似乎有一定道理，傳統中醫把鯉魚歸為發物，在我國南方地區，夏季氣溫潮濕悶熱，人易生瘡生痘、皮膚濕疹，南方鯉魚的品質一般，吃鯉魚确實容易誘發這類疾病，如有傷口會不利于傷口愈合。
鯉魚在北方似乎沒有這些問題，隻要在處理鯉魚的時候把内髒去除幹淨，注意把鯉魚體内的“筋”除掉，腥味就去除一大半，鯉魚可是一道家常的營養食材，北方的水溫低，品質較南方要好很多，最出名的就是産自河南鄭州的黃河鯉魚，黃河鯉魚生長在黃河和淮河兩大水系，自然條件優越，水質優良出産的鯉魚品質是南方鯉魚沒法比較的，筆者自小吃海魚長大，雖不是河南人，但對黃河鯉魚還是情有獨鐘的，南方的吃貨們有機會可以去嘗嘗黃河鯉魚，這可是鄭州的地理标志農産品。
綜上所述，鯉魚不是不能吃，重要的是看原産地，看品種，看烹饪的水平。中醫理論并沒有完全将發物歸類于禁區，隻是建議患有某些疾患的人群不要食用，否則發物的名單太多了，這也不能吃那也不吃，人類早就滅絕了。
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