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白扇貝肉如何做

生活 更新时间:2024-09-13 16:23:29

白扇貝肉如何做?主料:扇貝肉;輔料:紅尖椒、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、蚝油、水新鮮扇貝肉洗淨,用清水泡半小時;蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段,接下來我們就來聊聊關于白扇貝肉如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白扇貝肉如何做(扇貝肉的做法)1

白扇貝肉如何做

主料:扇貝肉;輔料:紅尖椒、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、蚝油、水。新鮮扇貝肉洗淨,用清水泡半小時;蔥姜蒜改刀切絲、辣椒切小段

取小碗,放蚝油、醬油、1大匙清水調成料汁;鍋内燒水,加料酒。

水開後把扇貝肉過水焯一下,撈出待用。

4.炒鍋倒植物油,轉中火,放蔥姜蒜、小辣椒炒香。

轉大火,放焯過的扇貝肉,放之前調好的汁(步驟2),翻炒幾下即可出鍋。

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