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工具/原料:厚合(莙達菜适量),大蒜适量,油适量,魚露适量。
厚合(莙達菜)洗淨後切寸長待用;
大蒜去皮後搗成蒜蓉;
起鍋,熱鍋後注入油,放入蒜蓉小火煸出香味;
改大火把菜放入鍋中快炒,菜炒軟後放入魚露調味,繼續炒至菜斷生,熄火出鍋。
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