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元氣早餐美食日記

生活 更新时间:2024-07-01 20:14:18

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)1

嗨,我是最近元氣滿滿的元氣鹿! 因為我最近開始認真吃早餐啦~ 每一天都變得元氣滿滿~ 其實我是個夜貓子,總喜歡賴床,對待早餐比較随便。 這段時間和爸爸媽媽待在一起, 每天都會早起認真的吃一頓早餐! 我才發現,換着花樣吃早餐也是件很幸福的事。 這期就來教大家做4款好看又好吃的早餐, 有熱氣騰騰的香蕉松餅,料超足的口袋飯團。 連杯子都能吃掉的雞蛋土司,還有超級美的玫瑰煎餃。 做法簡單,比外面賣的還好看喲! 再搭配一杯飲品,健康又營養~ 答應我,明天起一定要吃早餐哦! 一起來看視頻吧!

By 廚娘物語BeautyCate 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • [香蕉熱松餅]
  • 香蕉 2根
  • 雞蛋 2個
  • 牛奶 100ml
  • 低筋面粉 130g
  • 草莓 2顆
  • 藍莓 12顆
  • 香蕉 1根
  • 酸奶
  • 巧克力醬
  • [圓圓胖飯團]
  • 金槍魚罐頭 1個
  • 沙拉醬 10g
  • 米飯 200g
  • 火腿片 2個
  • 牛油果 4片
  • 紫菜 1片
  • [雞蛋吐司杯]
  • 吐司 6片
  • 雞蛋 3顆
  • 培根丁 20g
  • 蔬菜丁 20g
  • 馬蘇裡拉芝士
  • [白玫瑰煎餃]
  • 豬肉糜 200g
  • 雞蛋 1個

做法步驟

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)2

1、[香蕉熱松餅] 2根香蕉去皮切成小塊,碾壓成泥。(要用熟透的香蕉才好吃哦!沒有壓泥工具,用勺子也是可以哒,留些顆粒也會很好吃~)

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)3

2、香蕉泥中打入2個雞蛋,倒入100ml牛奶攪拌均勻。

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)4

3、篩入130g低筋面粉攪拌至無顆粒。

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)5

4、篩入130g低筋面粉攪拌至無顆粒。

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)6

5、準備一個平底不粘鍋,小火熱鍋後倒入面糊。(熱鍋之後面糊就會快速變熟不會亂流,就可以攤出一個完美的圓形啦)

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)7

6、待面糊出現大氣泡時就可以翻面啦,兩面煎至金黃。

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)8

7、煎出4個松餅,在松餅上裝飾酸奶。(酸奶要用比較稠一些的例如老酸奶、保加利亞酸奶這種。用奶油代替也是很不錯哒)

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)9

8、草莓切半,在松餅旁裝飾愛吃的水果,我用了香蕉草莓和藍莓~

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)10

9、淋上巧克力醬。(也可以根據喜歡換成蜂蜜)

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10、搭配一杯港式奶茶,香蕉熱松餅就做好啦,開吃吧~

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11、搭配一杯港式奶茶,香蕉熱松餅就做好啦,開吃吧~

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12、[圓圓胖飯團] 50g金槍魚肉加入10g沙拉醬攪拌均勻備用。

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13、在砧闆上鋪上保鮮膜,放上1張紫菜。

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14、100g米飯攤開,放上2片火腿片,4片牛油果。

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15、放上1張雞蛋餅,50g金槍魚沙拉,再蓋上100g米飯。

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16、用保鮮膜将四邊包好。

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17、用保鮮膜裹緊,對半切開。

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)19

18、搭配一杯原味豆漿,口袋胖吐司就做好啦,開吃吧~

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19、搭配一杯原味豆漿,口袋胖吐司就做好啦,開吃吧~

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20、[雞蛋吐司杯] 6片吐司切去四邊,用擀面杖擀平。

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21、6片吐司切去四邊,用擀面杖擀平。

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22、準備一個6連的麥芬模具,在模具中刷上油防粘。

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23、放入吐司。(四個角記得露出來,其他多的地方折在一起就好,小心不要把土司杯弄破哦,一會要裝雞蛋液呢)

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24、3顆雞蛋加入20g培根丁,20g蔬菜丁。

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25、加入1g鹽、1g黑胡椒攪拌均勻。

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26、将攪拌好的雞蛋液放入吐司中。

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27、每一個撒上10g馬蘇裡拉芝士。

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28、放入烤箱160g烤20分鐘。(如果想要吐司沒那麼上色的話可以在吐司上蓋上錫紙烤)

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29、搭配一杯拿鐵,雞蛋吐司杯就做好啦,開吃吧~

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30、搭配一杯拿鐵,雞蛋吐司杯就做好啦,開吃吧~

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)32

31、[白玫瑰煎餃] 200g豬肉糜加入5ml料酒、5ml生抽、3g蔥姜、1g鹽、1g糖。

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32、打入一個雞蛋,攪拌上漿。

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33、打入一個雞蛋,攪拌上漿。

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)35

34、準備4張餃子皮,依次排好。(記得每個都要疊在一起一點,這樣卷起來才不會斷開)

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35、放上30g豬肉糜抹平。

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36、清水沾濕餃子皮,将餃子皮兩面合起。

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37、清水沾濕餃子皮,将餃子皮兩面合起。

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38、從左至右卷起餃子,合口處用清水粘住

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39、從左至右卷起餃子,合口處用清水粘住。

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)41

40、把餃子皮的邊像外翻按一下,就會更像玫瑰花啦~

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41、鍋内倒入10ml食用油,放入玫瑰花餃。

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42、倒入50ml熱水,關蓋焖熟。(倒入熱水的時候當心濺油哦)

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43、取出裝盤,配上甜辣醬,裝飾蔥花。

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44、取出裝盤,配上甜辣醬,裝飾蔥花。

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)46

45、配上一杯烏龍奶茶,白玫瑰煎餃就做好啦,開吃吧~

元氣早餐美食日記(元氣早餐的31種有愛吃法)47

46、配上一杯烏龍奶茶,白玫瑰煎餃就做好啦,開吃吧~

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