11月12日 檸檬花（Lemon）

花語：思慕。純真青澀的愛。新鮮。

喜歡檸檬花的人，是忠於自己感覺的人，有浪漫的情懷，期待著浪漫的邂逅，相信不期而遇的相逢，會遇上所愛的人，産生動人的戀曲。

被此花祝福的人會很獨特，很受身邊異性的喜歡。不過也因此，想要和身邊的同性很好相處，要付出更多。

檸檬簡介

檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果，益母子等。學名Citrus limon (L.) Burm. f.，為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物。 常綠小喬木高1-2米，枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，翼葉寬或狹，或僅具痕迹，葉片厚紙質，卵形或橢圓形，長8-14厘米，寬4-6厘米，頂部通常短尖，邊緣有明顯鈍裂齒。單花腋生或少花簇生，花瓣外面淡紫紅色，内面白色；常有單性花，即雄蕊發育，雌蕊退化；雄蕊20-25枚或更多；子房近筒狀或桶狀，頂部略狹，柱頭頭狀。果橢圓形或卵形，兩端狹，頂部通常較狹長并有乳頭狀突尖，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色而有光澤，難剝離，富含檸檬香氣的油點，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

檸檬，産于中國長江以南， 原産地東南亞，主要産地為美國、意大利、西班牙和希臘。

檸檬喜排水良好的土壤。耐寒、耐熱、抗脊、抗旱但不易移植。播種時，需覆薄土，5-7天發芽，發芽後需全日照。

食用

檸檬主要為榨汁用，有時也用做烹饪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。果實中含5％的檸檬酸。每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素C和49.88克的檸檬酸。檸檬汁是調制雞尾酒和制造飲料的重要原料，西方人吃魚時常滴入檸檬汁以去除腥味。

檸檬因其味極酸，孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故隻能作為上等調味料，用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是壞血病的克星。

中藥

檸檬也可作為中藥材。中藥檸檬，别名黎朦子、黎檬子、宜母子、裡木子、黎檬幹、藥果、檬子、夢子、宜檬子、宜母果、檸果。為芸香科植物黎檬Citrus limonia Osbeck或檸檬Citrus limon (L.) Burm. f.的果實。黎檬原産亞洲，現我國南部多有栽培；檸檬廣東有栽培。味酸、甘，性涼。歸胃、肺經。功效生津解暑，和胃安胎。常用于胃熱傷津，中暑煩渴，食欲不振，脘腹痞脹，肺燥咳嗽，妊娠嘔吐。

檸檬花

檸檬花（Lemon）就是檸檬樹體上開的花朵，然後結成果實檸檬。夏季開花，有驅蚊效果。顔色多為白色或黃色，花朵小。

檸檬花的用途

1、檸檬花茶

檸檬花茶是我國的特種花茶之一，是利用檸檬的鮮花與烘青綠茶坯窨制而成，成茶香氣清新、滋味鮮醇、茶汁清澈。檸檬花有促進胃中蛋白質分解酶分泌、幫助腸胃消化吸收的作用，同時對咳喘、腹脹、洩瀉等具有很好的治療功效。

2、檸檬香精油

新鮮的檸檬花不易儲存，且檸檬花中的揮發性成分受光和熱的影響極易揮發，通常要對檸檬花進行幹燥保存。檸檬香精油中含有豐富的油酸、亞油酸、檸檬苦素類、黃酮和磷脂等活性成分，具有抑制人體細胞衰亡、抑制微生物生長、延緩食品腐敗的作用。檸檬油是檸檬香精油，在食品、化妝品、醫藥和化工等行業使用較多，還能用在嬰幼兒食品中的配料，工業上一般将果皮細胞刺破後進行檸檬油的提取。

3、檸檬花水

檸檬花分新鮮和幹制2 種，用檸檬花泡的水帶有新鮮、強勁又略帶橘味的清香，這種香味有擴散性和穿透力，經常聞此味道能夠提神醒腦，幫助集中精力。檸檬花水還具有美白、抗氧化、促進細胞代謝、增強機體免疫力、清熱解毒等作用。早晨空腹喝一杯檸檬花水可以促進腸胃蠕動，幫助排毒。

檸檬的曆史

檸檬的原産地，普遍認為是印度南部、緬甸北部和中國西南部。一項針對檸檬基因來源的研究表明，檸檬是枸橼和苦橙的雜交體。

早先的檸檬樹有刺，作為觀賞性樹木并不受人歡迎，不過，由于檸檬香氣獨特，偶然被西歐人看中，經意大利傳到全世界。在哥倫布跨海航行那會兒，檸檬是西方從東方進口的主要香料。公元九百一十七年的一卷中國官書裡記載着兩甁檸檬曾進貢給皇帝。幾十年後，阿拉伯的作家們開始提到檸檬。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲。古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在意大利熱那亞開始種植，1494年在亞速群島出現，由於它富含維生素C，解決了西方人遠程航海緻命的問題——壞血病，英國海軍曾用以補充維生素C。

十六世紀，檸檬遍布中美洲。十八世紀，傳教士與檸檬一同登陸美國加州。到如今，加州成了全世界最大的檸檬産地，每兩個檸檬就有一個來自加州。

檸檬在中國分布在長江以南各省(自治區)，以四川栽培最多。四川省資陽市安嶽縣是檸檬之鄉，是全國唯一的檸檬商品生産基地縣。目前安嶽的檸檬種植規模和鮮果産量均占到全國的70%以上，且形成獨具特色的檸檬産業，先後開發了安嶽檸檬油、檸檬果膠、檸檬醋、檸檬茶等10多個系列、20多個品種，産品已遠銷10多個國家和地區。廣東、台灣、福建、廣西等省(自治區)均有少量栽培。

檸檬的詩詞

關于檸檬的詩詞，目前隻找到一首。但與檸檬極為相似香橼，在我國曆史悠久，關于其的詩詞不少。

采桑子 洪心孺席上賦檸檬湯

朱祖謀 〔清代〕

水精眠夢人消渴，不賜金莖。憑仗纖瓊。旋起春雷出素瓶。

一匙還乞蠻姜點，石乳花騰。兩腋涼生。風味清于醒酒冰。

婆羅門引 香橼

陳維崧 〔清代〕

晚風千顆，累累才與畫檐平。綻來剛趁秋晴。怪底勻圓如許，青女手搓成。

乍回廊小摘，冷韻旋生。

冰瓷翠罂，壓疊在、小紅檠。弄影夕陽黃處，檀暈偏明。

空香如雨，最宜人、昨夜恰微酲。何須數、西崦霜橙。

人月圓 詠折枝桂花香橼

陳去病 〔清代〕

丹黃滿目香盈袖，正好是秋天。芗林燕後，栴林供罷，盡許參禅。

當時曾盼，一枝折取，十缶傳宣。而今隻向，小山招隐，橘錄旁箋。

庭前香橼花日遇雨口占二首

彭年 〔明代〕

林徑無人盡日閑，幽禽時弄語關關。

胡床坐對斜陽影，詠得禽言一破顔。

雨壓喬柯覆短檐，綠陰深處枕書眠。

繁花十日風吹散，猶有殘英落砌鮮。

香橼即枸橼也，康雪庭上人用贈紫芝，上人因而有作，予偶見之遂次其韻仍簡紫芝

淩雲翰 〔元代〕

圖寔如瓜尚得霜，老禅相贈雜青黃。韻欺薝蔔熏獅座，巧學流蘇映象床。

蠟燭照來微弄影，金盆浴罷暗生香。南州士女争雕镂，浸密塗脂取次妝。

園居雜興四十三首 其三十三 香橼

黃衷 〔明代〕

團團車蓋綠，燦燦禦袍黃。隻許牙盤薦，那薰錦帳香。

酒泉子 詠畫上香橼為祖仁淵賦

陳維崧 〔清代〕

拌蠟勻檀，搓得軟羅圓皺。西風抛打赭黃毬，堕高樓。

翠瓷紅架貯清幽，分外宜秋。憑皓腕，劈春絨，和麝粉，絡床頭。

江頭絕句 其十

程本立 〔明代〕

小樹香橼子，疏籬匾豆花。人情悲異土，物色似吾家。

佛手柑 其一

屈大均 〔清代〕

香橼無大小，十指總離離。絕似青蓮舉，初開玉手時。

芬須霜氣滿，味待露華滋。未共壺柑熟，人愁入掌遲。

滿庭芳 贈槎滘羅叟

屈大均 〔清代〕

曲水穿林，平橋架石，數家可是先秦。小園誰種，花落錦成茵。

竹粉乾含鳳尾，松膏濕吐龍鱗。遮亭畔、三株老桂，釀酒最芳辛。

生津。都蔗外，香橼佛手。丹荔妃唇。更甜蕉、作衣還用蕉身。

雪剖黃柑滿乳。霜收綠榄多仁。場師好，何人得似，樂勝橘中人。

山歌 其九

黃遵憲 〔清代〕

第一香橼第二蓮，第三槟榔個個圓。第四夫容五棗子，送郎都要得郎憐。

圖片均來自網絡。

參考資料：百度百科、花百科以及其他網絡資料。

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