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餃子皮可以做什麼好吃又好看

圖文更新时间:2025-04-29 10:57:02

沙琪瑪是一種很多朋友都比較喜歡吃的小零食，尤其是比較喜歡吃甜食的小朋友。那麼沙琪瑪能不能自己在家做呢？答案是肯定的，今天就來跟大家分享一個自己在家做的餃子皮沙琪瑪的做法，這樣做出來的沙琪瑪非常好吃，酥脆香甜，香而不膩，而且做法特别簡單，用的材料也并不是非常特殊，一般家裡都會有。那麼接下來咱們就一塊去看一下餃子皮沙琪瑪詳細的烹饪步驟吧。

【餃子皮沙琪瑪】

【烹饪食材】餃子皮，葡萄幹，燕麥幹果，食用油，白糖，麥芽糖，黑芝麻

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的沙琪瑪非常好吃香甜酥脆，香而不膩，咱們一起來準備一下餃子皮沙琪瑪需要用到的烹饪食材，先準備适量的餃子皮，餃子皮不要準備特别多，準備完餃子皮之後，咱們再準備适量的葡萄幹，适量的燕麥幹果片，可以準備自己比較喜歡吃的，就比如說瓜子，核桃等等，再多準備一點食用油，30克白糖，一勺麥芽糖，一小把黑芝麻就可以了。

餃子皮可以做什麼好吃又好看（餃子皮不再包餃子）1

2、先把準備好的餃子皮取出來，取适量的餃子皮将它們疊放在一起，然後咱們将餃子皮橫豎各切上幾刀，将其切成小塊，切完小塊之後将它抖一抖，抖散之後放到一個盤中備用，将準備好的所有餃子皮都按照這樣的方法切成小塊，全部切完之後咱們再來處理一下葡萄幹。

餃子皮可以做什麼好吃又好看（餃子皮不再包餃子）2

3、将準備好的葡萄幹取出來，将它放在一個小碗中，加入适量的面粉，然後将葡萄幹清洗一遍，清洗完了之後再用清水沖洗一遍，這樣葡萄幹就清洗得非常幹淨了，清洗完了之後咱們将葡萄幹全部切碎，切碎之後放到盤中備用。

餃子皮可以做什麼好吃又好看（餃子皮不再包餃子）3

4、接下來再把準備好的燕麥幹果片放在葡萄幹中。起鍋燒油，在鍋中多倒上一點油，然後将油燒熱，等到油溫達到六成熱的時候，咱們将餃子皮放進去炸一下，用中火慢炸筷子不時地翻動一下，讓它受熱均勻。

餃子皮可以做什麼好吃又好看（餃子皮不再包餃子）4

5、一直炸到餃子皮金黃酥脆的時候，咱們将其控油撈出，全程大約5分鐘。在鍋中放上适量的清水，然後向裡面加上30克白糖，用小火将其熬至融化，等到白糖完全融化之後再将麥芽糖放進去，一直熬到融化，一直熬到糖液出現大泡泡的時候，把炸好的餃子皮放進去翻炒一下。

餃子皮可以做什麼好吃又好看（餃子皮不再包餃子）5

6、接下來咱們再向裡面加入燕麥幹果，繼續翻炒，一直炒到各種食材均勻地裹上一層糖液之後，咱們關火出鍋裝入盤中，用吸油紙将其按平整，然後放到一邊凝固定型，在凝固定型之前先撒上一點黑芝麻，大概需要經過30分鐘，時間到了之後将其取出切成小塊，即可食用。

餃子皮可以做什麼好吃又好看（餃子皮不再包餃子）6

【小貼士】

1、餃子皮小塊不要切得太大，稍微小一點，口感和味道會更好。

2、可以向裡面添加自己比較喜歡吃的幹果。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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