鋸朵仔的口感-tft每日頭條

鋸朵仔的口感

生活更新时间:2025-01-19 03:28:44

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）1

在茶人口中，大多數茶友都稱之為杏仁香，也許叫鋸剁仔，大家都會一頭霧水，鋸剁仔是什麼鬼？其實在茶山這邊，我們都叫鋸剁仔，因為茶葉葉片帶有鋸齒狀，細小如鋸，便命名之為“鋸剁仔”。

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）2

鋸剁仔是鳳凰單叢中最細小的品種，被冠以單叢小王子之稱，這種茶單株産量高，但采摘難度大，耗時耗工，每逢采摘之際便是最勞民傷财之時，每個采摘工人都懼之，一天采摘不到3斤幹茶，所以鋸剁仔價格會相對高一些。

茶品品種：鋸剁仔

采摘季節：頭春

香型系列：杏仁香型

茶葉形狀：緊緻細條

存放要求：幹燥陰涼處

存放時間：180天

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）3

沖泡水溫：100℃

烤火程度：中輕火

火候香型：醇香

适宜人群：老少皆宜

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）4

每一次沖泡鋸剁仔都值得期待，細小的茶條看起來舒服養眼，鋸剁仔是鳳凰單叢裡屬于茶條最細小的茶葉了。

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）5

這款茶是掌櫃自己茶山的産品，要說這種茶，我記得很小的時候就有了這種茶，問了父母親關于這茶的樹齡，他們毫無疑問地說這些茶樹都已經有30幾年的茶齡，所以在我未出生之時就有了這鋸剁仔的存在。

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）6

經過三月的奮戰，我們把這些茶采摘下來了。直到今天（5月19号），我們才把它制作成具有着杏仁香味的成品。到這個階段有很多朋友就會問，這個香味是怎麼來的嗎？或許有很多疑問，掌櫃告訴大家，鋸剁仔與生俱來就有着獨特的杏仁香味，這與單叢茶的生長環境，制作工藝，半發酵的過程都息息相關，這種獨到的香味是純天然的，完全零添加。

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）7

一般這個時間，我們把這款茶烤成中火醇香，這種香氣更适合大家的口味，茶湯香入水，火氣不大，不青微甜，掌櫃覺得這樣更受大家歡迎。

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）8

這是第11泡的茶湯顔色，鳝黃的湯水，相對來說，這款鋸朵仔也屬于耐泡的茶，8到9泡後湯水香氣就慢慢退了，茶底也慢慢緩開了。

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）9

總體對這款茶的評價，香氣，湯水，耐沖泡度各方面還是值得推薦的，悠然的杏仁香味舒爽，沁人心鼻。

鋸朵仔的口感（鋸朵仔杏仁香味）10

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