主料
1. 把魚肉洗淨剁成肉泥
2. 胡蘿蔔切沫
3. 将魚肉一個方向攪拌,加入橄榄油,食鹽,料酒,白胡椒粉,最後放入胡蘿蔔攪拌均勻
4. 鍋裡倒入少許油,蔥姜炝鍋,炒出香味倒入涼水,水開之後轉小火用小勺将魚肉弄成小圓形放入鍋中,等丸子漂起之後加入鹽,紫菜,香菜
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