廣東臘味蘿蔔糕-tft每日頭條

廣東臘味蘿蔔糕

生活更新时间:2025-02-11 19:53:17

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）1

冬天是最适合吃蘿蔔的季節，含有豐富水分和膳食纖維，也非常适合減肥的人吃。以下食譜3斤蘿蔔 tips: 1. 可根據蘿蔔重量增加或減少粉漿切記水和粉的比例要算清楚； 2. 250g澄面與粟粉比例想爽口可按比例增加澄面，軟滑加粟粉根據個人口味選擇，也可全用粘米粉（但不建議，加澄面與粟粉可使蘿蔔糕口感更佳）

By T.cancook

用料

白蘿蔔絲 1500g
鹽 22g
糖 60g
水(調粉用) 750ml
水(煮蘿蔔絲) 330-380ml
臘腸蝦米适量
黑胡椒适量

做法步驟

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）2

1、準備好圖中材料蘿蔔去皮切絲；臘肉蝦米切小丁開粉漿：粘米粉、澄面、粟粉 750ml 水(調粉用)

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）3

2、蘿蔔絲不需要煮透，斷生即可用水約330-380ml 根據蘿蔔出水量控制水斷生後放鹽、糖、黑胡椒調味即可關火

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）4

3、關火後撞生熟漿把2-3勺粉漿倒入蘿蔔絲中迅速攪勻

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）5

4、然後再倒入回粉漿中，一定要拌勻

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）6

5、再加入切好的臘肉和蝦米，再次拌勻

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）7

6、倒入蒸盤根據容器大小與厚度控制時間正常厚度至少蒸40分鐘

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）8

7、蒸好的蘿蔔糕取出後完全放涼後用刀沿四周劃一圈倒扣取出

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）9

8、不喜歡吃煎炸口感的蒸好直接吃也非常好吃的煎：室溫放涼後放入冰箱1小時再脫模，切塊後煎至金黃色即可喜歡重口味也可以切成小粒與XO醬同炒

廣東臘味蘿蔔糕（那一碗令人神往的廣式臘味蘿蔔糕）10

9、煎後配上辣椒醬口感更佳～趕緊試試吧！

小貼士

tips: 1. 可根據蘿蔔重量增加或減少粉漿切記水和粉的比例要算清楚； 2. 250g澄面與粟粉比例想爽口可按比例增加澄面，軟滑加粟粉根據個人口味選擇，也可全用粘米粉（但不建議，加澄面與粟粉可使蘿蔔糕口感更佳）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活硫酸的用途
1、可用作硬水的軟化劑、離子交換再生劑、pH值調節劑、氧化劑和洗滌劑等。還可用于化肥、農藥、染料、顔... 2023-07-03
生活釘釘怎樣分屏
1、打開群聊窗口，點擊打開聊天窗口上的【發起直播】按鈕。2、自定義個直播主題，模式選擇“專業模式”3... 2023-07-03
生活簡單氣質的女人微信名字
1、急紅了臉2、熱愛生命3、親嘴4、乖不如野5、少女販賣機6、大屌蘿莉7、漫讀8、醋話9、鐘意.10... 2023-07-03
生活如何做辣子雞才好吃
第一、首先将雞肉切成小塊，如下圖所示。第二、然後把切好的雞肉用白開水沖洗幹淨，如下圖所示。第三、接着把雞肉放到容器當中，并加入适量的生姜和蔥段且滴入幾滴香油，如下圖所示。第四、然後往容器當中加入适量的醬油和油炸粉并用筷子攪拌均勻，如下圖所示。第五、接着往鍋中加入适量的食用油，待油冒煙，倒入雞肉開小火... 2023-07-03
生活有什麼好聽的名字
1、［依秋］出處：唐·皇甫冉《送鄭二員外》“羁心看旅雁，晚泊依秋草”内涵：是依靠，順從，成熟，收獲的... 2023-07-03
生活盆養蓮花的方法
1、光溫要求蓮花喜強光，每天接受7-8個小時光照，能使其花蕾增多，花開不斷。忌在陰處培養，蓮花露天展... 2023-07-03
生活浴鹽可以去角質嗎
1、浴鹽是可以用來去角質的。2、浴鹽這種産品就是用來清除身體角質的産品，它在使用到皮膚上之後，需要雙... 2023-07-03
生活京東購物申請退款顯示鎖定是什麼意思
1、京東商城取消訂單後被鎖定主要是為了避免在修改訂單的同時，訂單繼續被程序處理和執行。2、訂單被鎖定... 2023-07-03
生活黑芝麻每天吃多少合适
1、春夏季節建議每天吃黑芝麻不要超過10g；秋冬季較寒冷，皮脂腺分泌減少，所以可适當增加攝入量，但也... 2023-07-03
生活動物的由來
地球上的生命是在地球溫度逐步下降以後，在極其漫長的時間内，由非生命物質經過極其複雜的化學過程，一步步演變而成。無機小分子生成有機小分子的階段，生命起源的化學進化過程是在原始的地球條件下進行的；最後有機多分子體系演變為原始生命—動植物。動物學根據自然界動物的形态、身體内部構造、胚胎發育的特... 2023-07-03
生活 word文檔打開是亂碼怎麼辦
1、删除文檔内容格式法第一步：在word中打開損壞的文檔。然後将該文件另存為别的格式。在保存類型中，... 2023-07-03
生活巨蟹2019三角關系能結束嗎
1、巨蟹座是熱愛家庭、朋友，對愛又專注纖細的巨蟹，一旦發生三角問題，大概是先躲起來，不忍去傷害好友，但他對愛情絕對真心，又難教他放棄。2、巨蟹座處理三角關系方面還是比較困難的，所以一般巨蟹座是不會結束自己的三角關系。 2023-07-03
生活自己在家怎麼做冰粒
1、食材：檸檬一個、涼白開200克、冰糖50克、枸杞子10克；2、檸檬一個，用刷子刷洗幹淨。檸檬表面... 2023-07-03
生活櫻桃蘿蔔澆水技巧
1、櫻桃蘿蔔生長很快，種植密集。它需要更多的水。2、播種後應經常澆水，以促進快速生長，提高直根産量和... 2023-07-03
生活昵稱大全男簡短
1、願風裁塵2、夏末3、朦胧感。4、兮5、與月亮私奔6、據為己有7、人間風雪客8、雨碎江南9、暮而歸... 2023-07-03
生活 Word中删除樣式技巧推薦
1、如果“樣式和格式”任務窗格（任務窗格：Office程序中提供常用命令的窗口。它的位置适宜，尺寸又... 2023-07-03
生活抖音快捷鍵使用方法
1、原料：手機一台，抖音APP。2、登錄抖音，點擊右下角“我”這個選項。3、然後點擊右上角的符号。4... 2023-07-03
生活好聽的網絡遊戲情侶名
1、長發為君留|夢尋千古香2、七堇年華不負君|碎色流年不棄卿3、與服務器斷開|與服務器連接4、國囯因... 2023-07-03
生活什麼是社區服刑人員
1、社區服刑人員是指适用管制、緩刑、暫予監外執行、假釋和剝奪政治權利五種刑罰方法或措施的人員。其依據... 2023-07-03
生活泡腳水溫度一般多少度
1、泡腳對于身體的健康有促進作用，溫度是在人體的溫度基礎上再高一點，比如38~50度左右。2、經常用... 2023-07-03
生活荷蘭首都是哪個城市的
1、阿姆斯特丹（Amsterdam），荷蘭首都及最大城市，人口約110萬。位于該國西部省份北荷蘭省，... 2023-07-03
生活 iPhoneX刮花怎麼辦
可以修複，可以用手機劃痕修複液進行修複，需要準備修複液、疏油層液、棉簽、酒精紙巾、指套。具體操作如下... 2023-07-03
生活微博被拉黑會怎麼樣
1、無法關注拉黑你的博主。2、無法給拉黑你的博主發送私信。3、無法對拉黑你的博主的微博進行評論。4、... 2023-07-03
生活簡單優雅40歲女人網名
1、往事随風2、雲淡風輕3、坐看雲起時4、時光荏苒5、舊時模樣6、隻飲烈酒不談過往7、夏末染殇8、醒... 2023-07-03
生活現在什麼職業比較好
1、電商，未來人們必不缺少的東西，要什麼東西，直接送到家裡，這就是電商的方便，足不出戶。2、然後是飲... 2023-07-03
生活明太子是什麼魚的籽
明太魚。明太子是一道菜肴，主料為明太魚和辣椒，做法是用辣椒和香料腌制明太魚的籽，朝鮮族清明節的時候，家家戶戶都吃明太魚。明太魚是生活在江海兩水中的魚類，主要來自朝鮮半島和俄羅斯。是朝鮮族最喜愛吃的一種菜肴。明太魚的營養價值與功效：明太魚本身屬于一種海魚，營養價值非常豐富。它的味道非常鮮美，适量的吃一... 2023-07-03
生活北固山在哪裡
北固山位于江蘇鎮江。北固山，鎮江三山名勝之一，遠眺北固，橫枕大江，石壁嵯峨，山勢險固，因此得名北固山。以險峻著稱的北固山，因三國故事而名揚千古。山上亭台樓閣、山石澗道，與三國時期孫劉聯姻等曆史傳說有關，成為遊人尋訪三國遺迹的向往之地。甘露寺高踞峰颠，形成寺冠山的特色。固山位于江蘇鎮江，由于北臨長江，... 2023-07-03
生活柿餅在冰箱怎麼上霜
1、首先将曬過一段時間的柿餅，兩個兩個疊一起，相當于兩個柿餅一個組合，這樣疊起來，接着放進洗淨幹燥的... 2023-07-03
生活溜溜球怎麼玩
1、最初始的玩法：先握球的手，手心向上，抛下去的時候手趕快翻過來，這時候你的溜溜球就會平行在那兒了。... 2023-07-03
生活快速去除嘴巴裡煙味
1、快速去除嘴巴裡的煙味，有條件的話可以刷個牙，基本上就可以去除煙味，在外的話也可以準備一些口香糖和... 2023-07-03

tft每日頭條

> 生活

> 廣東臘味蘿蔔糕