之前已經有過很多次種植櫻桃蘿蔔的經驗了，也收了好幾撥，這次詳細記錄了一下，分享給需要的人兒們。之前發過圖片，看到有不同的朋友叫出了不同的名字，我暫且這裡就用櫻桃蘿蔔吧，因為它大小的确和櫻桃差不多，形象而好記。

1. 土壤要求：

經過幾次不同的對比，肥沃的沙質土壤比較容易發芽和生長，外頭挖的硬土不經過處理，發芽率低，後期果實膨脹時期也不佳。（關于土質的知識，前已有文說過，點擊這裡查看：植物們索取營養的土壤）

2. 氣候要求：

一般在冬天，我不種櫻桃蘿蔔，常居在江南，冬天日照實在有限，不适合生長。如果生活在雲南，常年日照充足，那就随便種種種！各人根據自己居住的地區選好的時段播種。 效果最好的是，多陽光，多雨的季節，就像現在3-4月份的季節，陽光的問題人為無法幹涉，雨的問題可以通過人工澆灌來解決，一定要保持濕潤，切記切記，濕潤以土質的幹燥度來判斷，土最好一隻有些輕微的濕潤，但絕不是澆水澆得土粘手的那個程度。

按照成熟後的果實直徑3-4厘米來算的話，播撒種子的時候，種子和種子之間留下5-6厘米的間距基本上就可以了，不必太精确，撒得開些即可。不放心的，可以在播種前，用手指在土裡戳小坑，留好距離，然後一個坑裡放一粒種子。

4. 種植記錄

2016年2月22日，松完土，鏟了上一次播種的殘留植物根須後，混合了些自制營養土（營養土制作，瞧這裡：沒有什麼是可以被浪費的--用廚餘制營養土），就開種了。

2016年3月14日，看了一眼種植箱，蘿蔔苗總算出土了。我的這個種子的品種叫18天蘿蔔，其實，發芽的時間都不止18天，期間我還是每天澆水澆水，讓它們曬太陽。所以我要說的是，如果你開始種了，等等它們，多點耐心，不要輕易放棄，隻要你堅持，它們一定給你回報而且非常無私。

出芽的蘿蔔苗，隻有兩片子葉，呈心形，相對地長着，日子久了，真葉就會從兩片子葉根部交彙的莖上長出來，感覺像從兩片葉子根部突然爆出來的一樣。認清楚植株出苗的形态也是很重要的，土壤裡有我們看不見的生命，種植過程中，我經常碰到的問題就是，種了一樣自己沒有經驗的植物，而土裡經常會同時冒出好幾種不同樣子的苗，可能是風或者鳥，或者是土裡本來就藏着的種子，突然在成熟的條件下被催化了，也不敢拔，過了好久，長得很大了，才發覺是雜草，這個問題在種香料一類的植物過程中尤其頭大。

2016年3月18日

出了芽，長葉子的日子是快速的，會讓人很有成就感。櫻桃蘿蔔的真葉是帶有齒輪的，開始是橢圓的，有點像薄荷葉的樣子，逐漸底它就會拉長。

2016年3月28日

葉子繼續蓬勃生長，觀察主莖的時候可以看到莖的最下端，和泥土相接的那部分呈淺淺的紅色然後會慢慢變成深色的玫紅，那就是今後即将長成的櫻桃蘿蔔了，接下來的日子裡它會汲取陽光，水份，養料，慢慢膨脹。

種植箱的外端日照多，裡段日照少，很明顯從葉子的稀疏程度就能看得出，可見，陽光對它的成長速度起到了很關鍵的作用。

2016年4月5日

春月淅淅瀝瀝，下得勤快，幾天不用澆水了，出了太陽，我便去看了看它們，居然已經膨脹出了一顆顆梅紅色的果實了。

2016年4月18日

今天是我采摘了部分櫻桃蘿蔔的日子，昨天忘了澆水了，風很大，吹幹了土壤裡的水份，看葉子蔫蔫的，立刻澆水。日光少的那一部分我留着它們繼續長，也許就不摘了，讓它們開花結果，我便可以手籽，循環種植。

5. 櫻桃蘿蔔的葉子

櫻桃蘿蔔的葉子表面長着白色的毛，略硬，尤其是老葉。所以如果想利用葉子做菜的，建議提早些采收，葉子還嫩時。我有點拖拉了，摘下來葉已經有些老了。

自己種的果實，是怎麼也不舍得浪費的，有豆油說Ta的媽媽用來涼拌，我又學了一招。我呢是切碎，搬上肉醬炸丸子吃，也可以和在面裡做餅吃。實在嫌棄的，就放到我的營養土循環缸裡讓它們變成肥料，總之，絕不扔掉。

6. 櫻桃蘿蔔的吃法，這個可以腦洞無限大。

在江南，我奶奶從小就拍碎了，糖醋涼拌着吃。

有豆油說直接生吃，這個是最天然，珍惜食物原味的吃法。

洋氣點的吃法，有豆油留了圖片給我，切成了薄片，撲在切片面包上，和牛油果一起吃，非常清新和健康，我也很喜歡。

提一段在法國的經驗，每次在餐廳裡領到生的櫻桃蘿蔔，我都是直接放嘴裡。直到有一天一個法國人坐在我對面，切開，抹上了黃油，撒了鹽和胡椒在上頭，然後一口吞下，我才找到了這個蘿蔔在法國餐桌上的正确打開方式。這樣奇怪的吃法就像我第一次看到阿姐，把胡椒和鹽倒在番茄汁裡，攪拌一下遞給我一樣的奇怪，她還問我：“鮮伐？”

結果，采收是個讓人愉悅的瞬間，過後真正讓人反過來回味的倒還是那個植物生長的過程。 稍微再慢一點，原始一點，等等種子發芽，看看萬物生長。

種植這事兒，想想還是蠻有趣的一樁體驗，管它這一口夠不夠吃，有沒有地，我就這麼滿足了自己的種植願望并為此興奮，種植讓我得到快樂也不僅僅光是為了吃吧？ 我就是喜歡，所以我就這麼幹了！

7. 關于失敗

第一次失敗，室内，陽光欠佳，蘿蔔苗使勁拔個子，就是不長葉子，光長個代表什麼？它在拼命找尋接觸到陽光源的可能性，結果長了一盒的葉子，蘿蔔一個也沒結。

第二次失敗，長長，水份不夠，忘記澆水，苗倒了，幹死。

第三次失敗，種子撒得太随意，蘿蔔長殘了。

所以，有什麼的？試錯中得到經驗，你總歸會做得一次比一次更好，世界上本來就沒有什麼天才，隻有熟練工。

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