秋高氣爽，今天下了大半天的雨，真的是一場秋雨一場寒。穿着雨衣的騎行官兒們也許隻是因為天氣突然變冷了，才不舍得脫掉雨衣。路邊抖擻着羽扇的燕子們，時不時的讓人出神。萬物皆有靈，上到日月星辰，下到山川河流，都在規則中穩步運行着。

一切事物都蘊含着奇妙的規律和真理，所謂存在即合理。看到燕子們，突然想到中國為什麼幾乎沒有金絲燕，為何燕窩這種神奇的營養物質，僅僅誕生在東南亞地區？今天我們就來聊一下金絲燕、燕窩、東南亞地區的規則。

《燕窩那些事兒》

說到燕窩，就不得不提及金絲燕。金絲燕這種鳥類，比較金貴，行業内笑着說"名字就金貴的鳥，築的窩更是金貴。"金絲燕的生态環境有兩個重要因素：

1、 當地要潮濕溫暖、降水豐富；

2、 生活的地方要依山傍水、清潔無污染。

研究表明氣候、環境、空氣、水源，都會直接影響到該區域所産出的燕窩品質。分别來說一下印尼、馬來西亞的燕窩吧。

溯源燕盞查詢标識

印尼的燕窩産量高居榜首，是金絲燕築巢育雛的天堂，其天然的熱帶雨林生态系統吸引了大批金絲燕臨水而居。同時，植被茂密，雨量充沛。極輕雨季毛燕盞就是這樣誕生的，生态幾乎沒有被破壞。

相對印尼來說，馬來西亞的工業化發展更發達，但同樣是具備金絲燕的居住環境的。燕窩産量僅占全世界的10%，馬來西亞聰明的人們開始建造燕屋吸引金絲燕，建立工廠，如此才形成了馬來西亞燕窩工業。

馬來西亞燕窩工廠

至于咱們國家的金絲燕，西部、西南部、西藏自治區雖然也有短嘴金絲燕，但它們卻不出産可食用的燕窩，還是環境因素導緻。海南省的大洲島瓜哇金絲燕倒是有少量金絲燕，但數量有限，遠不夠咱們國家龐大的食用量。

所以燕窩到底哪個産地比較好呢？這個我也說不好，不過咱家的燕窩都是來自馬來西亞，各有各的好，各有各的優缺點，有的人打着馬來的旗号銷售或者直接或者間接加工，再拿到其他地方充數，這些燕窩制造商不在少數。

燕窩工廠挑毛

所以燕窩溯源碼誕生之後，很多不良商家敗下陣來。"帶着身份證的燕窩"手機一掃便知這盞燕盞從何而來。

溯源碼：由于"血燕事件"為了防止以次充好，染色增重等事件發生，咱們國家科學院研發了"中國燕窩溯源管理服務平台"及溯源标識，真正的實現了燕窩"專廠專号專用"和"一品一碼"消費者通過唯一的"燕窩碼"查詢，就能獲得燕窩的原料、生産、進出口、保質期等信息，給消費者吃了一顆定心丸！

溯源燕盞

有的朋友就該問了，什麼是血燕事件？聽着就有意思，有空我們再來聊聊燕窩曆史，燕窩的血燕曆史。

對了，在這裡盞百年還是要提醒一下大家，食用燕窩，尤其是孕婦、大病初愈的人群，為了胎兒的健康、為了自身的健康，務必選擇溯源碼燕窩來食用。這樣真的安心。

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