當鮮肉遇上來自寒冷冬季的鹹肉和裹挾春天氣息的嫩筍，

清淡的湯汁裡跳躍着人們對生活的拳拳愛意。

春天啊，一定要吃腌笃鮮的!

Definitely，沒得商量，不可反駁。

以前在家做米蟲的時候都是等待投喂的節奏。

如今開啟自食其力的康莊大道，

撸起袖子，哼哧哼哧，兩眼放光。

來吧！

把春天炖進湯裡。

陽光真好。

2019年冬天開始挂在陽台上的那塊鹹肉看起來也

正正好了。

智者道，

肉到好時直須炖啊。

取下鹹肉，打光欣賞一下。

罪惡的手伸向了【一塊鹹肉】。

真的不是肥皂啊！美照拍好，送進廚房。

筍

是前幾天就買好的。

毛茸茸的外衣上還留着出生地的土壤。

春天的雷筍也是春筍。

排骨

是一早買好的。

一斤

三位主角集齊。

一會兒鍋裡見。

筍除衣切段，排骨入水汆一下。

把鹹肉外層的黃色物質去掉，切開。

自家出品的5A級雪花鹹肉

吭幇锒铛把筍和排骨倒進砂鍋。

發現……

咦？

砂鍋太小了？！

怎麼辦？

再拿一個大砂鍋不就行了麼。

是啊，那麼，

拿一個大砂鍋需要哪些步驟呢？

作為一個宅家懶人，我來列一下：

首先，思考一下：

Q:重重的大砂鍋在哪兒呢？

A:啊，想起來了！它在-2樓的儲物室。

Q:我住幾樓呢？

A:6樓。

Q:有電梯麼？

A:有啊。可是XG還沒消失，我不想進電梯。

然後開始健身：

1.你得穿上鞋子

2.戴上口罩

3,打開房門

4.走下7層樓

5.打開儲物室的門

6.拿到3.8升的大砂鍋

7.帶着大砂鍋爬7層樓

8.打開房門

9.摘下口罩

10.用七步洗手法洗3分鐘的手

11.拆開大砂鍋的包裝

12.清洗大砂鍋，擦幹，使用。

嗚呼，一趟負重爬樓梯運動做完終于可以繼續了。

所以說，

做菜是需要體力滿滿和耐心的事情。

将筍段和排骨放到大砂鍋裡，放入适當的水。

（我一不小心加多了）

鹹肉用熱水泡半小時後放入砂鍋一起炖煮。

煮到鹹肉微軟取出，切片備用。

鹹肉的香味進入湯汁，漫在房間裡。

湯調味之後，将鹹肉放入。

腌笃鮮，上桌了。

一鍋清湯，簡單也醇厚。

簡單在于食材。

醇厚在于絲縷交纏的味道。

細品下，有跨越年份的念想和對新生純粹的喜愛。

寒冷的冬天，

人們花時間将好肉腌漬，在挂起晾曬的一刻，

心裡念着的是春光乍暖鳥語花香；

嫩筍在離開土壤的一瞬間，

新生的蓬勃氣息和春天的清香柔和被層層筍衣包裹駐留；

當鮮肉遇上來自寒冷冬季的鹹肉和裹挾春天氣息的嫩筍，

清淡的湯汁裡跳躍着的是人們對生活的拳拳愛意。

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