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幹墨魚的做法大全

生活 更新时间:2024-07-23 17:23:04

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幹墨魚的做法大全(墨魚幹的家常做法)1

幹墨魚的做法大全

小墨魚幹提前用清水浸泡3小時,浸軟,去内髒,撕外皮。

将墨魚幹切成條備用。

排骨洗淨,下冷水鍋中焯去血水,撇去浮末。

将焯好的排骨撈出,清水沖洗幹淨備用。

将排骨,墨魚幹,姜片,放入高壓鍋中,放入适量鹽和生抽。

再倒入料酒。

高壓鍋中加熱水淹沒食材。

高壓鍋中火15分鐘。

15分鐘後關火,過5分鐘再開高壓鍋,加入适量味精。

出鍋盛湯碗。

湯碗中撒上蔥段,湯汁鮮美,香味濃郁,好誘人。

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