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怎樣炸五花肉又酥又好吃

生活更新时间:2025-02-01 09:21:31

怎樣炸五花肉又酥又好吃（簡單好上手的炸五花酥肉）1

By 陽光之美食

用料

五花肉 500克
姜蔥适量
青紅辣椒适量
鹽少許
澱粉适量
黃酒适量
生抽适量
新奧爾良腌制粉适量
大蒜子适量
蚝油适量
孜然粉适量
白芝麻适量
菜籽油适量

做法步驟

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1、五花肉

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2、切片備用

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3、用新奧爾良腌制粉，蚝油，黃酒，生抽，鹽

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4、蔥姜水腌制入味

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5、裹一餐澱粉

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6、青紅辣椒，大蒜子備用

怎樣炸五花肉又酥又好吃（簡單好上手的炸五花酥肉）8

7、鍋裡菜籽油多一點下五花肉炸，

怎樣炸五花肉又酥又好吃（簡單好上手的炸五花酥肉）9

8、炸金黃，

怎樣炸五花肉又酥又好吃（簡單好上手的炸五花酥肉）10

9、然後複炸一次

怎樣炸五花肉又酥又好吃（簡單好上手的炸五花酥肉）11

10、鍋裡少許油下青紅辣椒大蒜子爆香倒入炸好五花肉

怎樣炸五花肉又酥又好吃（簡單好上手的炸五花酥肉）12

11、攪拌即可撒一點孜然粉，白芝麻。好吃，酥脆香。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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