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最代表湖南永州的菜

圖文更新时间:2024-12-04 20:12:16

最代表湖南永州的菜?紅網時刻10月14日訊（通訊員陳麗君章鴻韻）10月11日，2021年味道湖南·永州味道市級名菜推選會在永州市商務局舉行，20道美食作品從各縣市區選送的78道參賽菜品中脫穎而出，将代表永州市走上全省賽台，我來為大家科普一下關于最代表湖南永州的菜?以下内容希望對你有幫助!

最代表湖南永州的菜

紅網時刻10月14日訊（通訊員陳麗君章鴻韻）10月11日，2021年味道湖南·永州味道市級名菜推選會在永州市商務局舉行，20道美食作品從各縣市區選送的78道參賽菜品中脫穎而出，将代表永州市走上全省賽台。

永州，聚潇湘靈性之風水寶地，集源遠流長之美食文化，食材品質好，文旅故事多。不僅是湘菜之首東安雞的故鄉，而且永州血鴨、祁陽墨魚豆腐絲、瑤家十八釀、瑤寨油茶等美味佳肴不勝枚舉。“為一道永州美食，赴一場潇湘旅遊”曾一度在旅遊推介會上刷爆驢友圈，甚至鮮靓現身大型自駕遊車隊的指揮車大旗。

根據《2021“味道湖南”永州味道美食季活動“1 5 2”方案》安排，為推選出具有永州特色、傳承永州故事的道地名菜、名廚、名店，組委會将推出一系列評選推廣活動。本次評選活動，采用線上視頻評選。對菜品及制作工藝基本要求、原材料選取、菜品特色、傳承創新、圖文展示、宣傳視頻制作等多方面進行了綜合評估。

推選會由永州市商務局黨組成員、副局長李烨主持。永州市文旅廣體局、市農業農村局、市鄉村振興局、市廣播電視台、市委宣傳部等單位分管領導，及湖南潇湘技師學院教授胡先雨，湖南潇湘技師學院教授唐建波，市餐飲行業協會秘書長馮祥發，湘菜大師謝德義，湘菜大師錢建軍等專家評委出席評選活動。

入選名單如下：

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