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加拿大奶油蘑菇湯的做法

生活更新时间:2025-01-23 14:59:50

奶油蘑菇土豆湯

加拿大奶油蘑菇湯的做法（奶油蘑菇土豆湯）1

素食烹饪中的默認替代品似乎是椰奶，在不需要奶油的情況下它可以使湯變成奶油狀。

那麼如何在沒有椰漿的情況下制作奶油蘑菇湯？

答案就是土豆！

加拿大奶油蘑菇湯的做法（奶油蘑菇土豆湯）2

加拿大奶油蘑菇湯的做法（奶油蘑菇土豆湯）3

我傾向于将随機的食材混合在一起，并且不會輕易在有人說喜歡的時候重新制作菜肴。但是這次我肯定會重新制作。

薩迪亞的丈夫說的一句話引起了她的注意，羅賓喝了第一口湯後說：“嗯，這真的很好！味道就像湯裡有肉。”

蘑菇的質地以及蘑菇和土豆的特殊味道，使它成為一道豐盛而美味的湯。如果有家人或朋友打算以做植物湯來取勝，那就試試這個。

加拿大奶油蘑菇湯的做法（奶油蘑菇土豆湯）4

加拿大奶油蘑菇湯的做法（奶油蘑菇土豆湯）5

加拿大奶油蘑菇湯的做法（奶油蘑菇土豆湯）6

加拿大奶油蘑菇湯的做法（奶油蘑菇土豆湯）7

奶油蘑菇土豆湯

食譜▸▹純素食，無麸質，無糖，無堅果

産量： 4 份準備時間： 5分鐘烹饪時間： 30分鐘總時間： 35分鐘

成分：湯

2茶匙（10毫升）橄榄油

100克歐芹，切碎

6杯cremini蘑菇，切碎

3個中土豆，去皮切成小塊

2個蘑菇高湯塊

4杯（1公升）水

1茶匙（3克）幹百裡香

1/8茶匙黑胡椒粉，再加上更多口味

成分：可選配料

烤土豆

炒蘑菇

切碎的紅甘藍

新鮮羅勒葉或百裡香

香草吐司或面包丁

制作過程

鍋中放油大火加熱，放入歐芹翻炒約8分鐘，根據需要添水防止飛濺糊鍋，當歐芹變軟時準備土豆和蘑菇。
蘑菇除外的其他食材加入鍋中，煮沸5分鐘，然後将熱量降低調至中火後加入蘑菇煮15分鐘，或直到土豆煮熟。
使用浸入式攪拌器，将湯攪拌混合，但要保留一些大塊土豆。或者您可以使用攪拌機，攪拌一半的湯。
嘗一下味道，根據需要添加胡椒粉及調料，出鍋後進行裝飾并趁熱食用。

注意事項

您可以使用紐扣白蘑菇，盡管cremini蘑菇具有更硬的質地和更深的風味。
批量制作：此食譜非常适合批量制作，然後分裝和冷凍以備後用。
儲存：成品在冰箱密閉容器中最多可存放4天。存放在冰櫃密閉容器中最多2個月。

加拿大奶油蘑菇湯的做法（奶油蘑菇土豆湯）8

蘑菇土豆做的湯味道肯定差不了！薩迪亞的做法與我們的做法不同之處是她把煮好的湯攪成了泥，而我們卻沒有。

這和符合當地人的口味，這樣吃飯确實比較簡單，一鍋湯，幾個面包，幾分鐘就能完成的午餐或晚餐！

朋友們如果不想炒菜煮飯時，不妨也煮一鍋蘑菇土豆泥湯，美美的吃上一頓！

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