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糯米三斤,粘米三斤,花生1斤,芝麻5兩,油半斤,鹽5兩。
首先就是備好餡,備好糯米,粘米打粉,餡可以根據個人口味,做香鹹都可以。糯米打粉之前要先浸泡兩三個鐘,然後撈起打粉。
準備艾葉和米粉攪拌均勻,和米粉團。
捏成一個個小米粉團,展開杆皮。
用一塊皮裝上陷,再用另一塊皮合上。
外面用大樹菠蘿葉子包好。蒸煮三十分鐘左右。
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