茄子肉丁澆面的鹵怎麼做?主料:茄子3個、五花肉150g輔料:油适量、蔥适量、醬油适量、甜面醬适量、八角适量、花椒面适量、蒜适量 姜适量、鹽适量,我來為大家科普一下關于茄子肉丁澆面的鹵怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
主料:茄子3個、五花肉150g。
輔料:油适量、蔥适量、醬油适量、甜面醬适量、八角适量、花椒面适量、蒜适量 姜适量、鹽适量。
茄子洗淨切丁,蔥姜切片,肉切丁。
鍋裡油熱後放蔥姜,八角爆鍋。
加少量蒜片和花椒面炒香。
加醬油炒香,放茄子丁炒,加點甜面醬翻勻。
加少量的水焖一會,蒜拍碎切粒。
茄子鹵要出鍋時,灑上蒜粒翻勻即可。
盛盤,面條煮好後,澆上茄子鹵拌勻就可以開吃啦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!