嗨，大家好，我是卷毛。很多朋友會發現我們新買的菜闆買回來，用上一段時間就會發黴發黑，甚至可能還會開裂。為什麼會這樣呢？其實原因很簡單。無論您的菜闆是木質的還是竹子的，新買的菜闆最忌直接用！今天卷毛就來教大家一個保養菜闆的方法，隻需多加一步，包您新買回來的菜闆保證你家的菜闆用上十年八年都不會發黴開裂。廢話不多說，直接往下看吧！

1、清洗菜闆。新菜闆清洗是必不可少的，無論是買來的還是自己做的，清洗幹淨上面的木屑是必不可少的。準備一盆清水，再準備一塊百潔布，将菜闆兩面都清洗一遍。這時大家可以看到明顯看到水由清澈變得渾濁，這裡洗完大家記得還要在水龍頭下再給它沖洗一遍哦！接着我們找來紙巾，将我們的菜闆上的水分擦幹，這裡大家需要注意的是一定要用食品級的紙巾，不然會有細菌的噢！接着給它放到通風處給它晾幹水份。

2、準備一碗不要錢的食用油，給我們的菜闆刷上“油膜”。這一步需要大家非常有耐心地扮演一位“粉刷匠”，一定要将我們的菜闆上每個角落都能刷上油。塗完1遍之後記得翻面，大家不要認為背面咱們不适用它就不需要刷油了，往往我們菜闆開裂就是忽略了對另一面的保養！所以大家記得要給菜闆的邊邊角角都要塗上，不要漏掉一絲縫隙。

3、找來保鮮膜将塗好油的菜闆給他包裹起來。利用保鮮膜極強的密封性讓食用油可以很好的滲透到我們的菜闆裡面。包裹的時一定要注意還是要将裡面的空氣全部排出來，防止細菌滋生，千萬别忽略了這一步，否則就前功盡棄了！包裹好以後，給他找一個陰涼通風處，靜置兩天，讓充分形成一個“油膜”保護好咱們的菜闆。

4、兩天過後，大家可以很明顯地看出菜菜闆形成了一層亮亮的膜，然後我們再将菜闆清洗一下，不然使用起來油呼呼的。但這裡要注意的是不要用洗潔精給他清洗，一定要用食用小蘇打。小蘇打有很好的去油效果，在不破壞我們的“油膜”下，又能清除油膩感。塗抹均勻之後再放到水龍頭下給它沖洗幹淨，我們保養的步驟就算完成了。最後再找來一塊幹淨的抹布，将菜闆上面的水分給它擦幹，放到通風處晾幹以後我們就能放心使用了！這樣的我們的菜闆用上10年8年都不會發黴，也不會開裂。

“要想菜闆用得好，呵護自然少不了”，除了咱們給它多添一層“保護膜”以外，平時在切菜時大家也要記得及時清洗噢！最好是能及時将菜闆上的水珠及時擦幹，或是能将菜闆挂起來或是立着擺放讓水份蒸發，這樣就能最大程度的減少水深入到刀痕的縫隙中的可能噢！

好啦，以上就是今天的全部内容，關于如何使用“新菜闆”的方法，您學會了嗎？如果内容對您有幫助的話，别忘了給卷毛點贊支持一下噢！同時也歡迎在評論下方留下您的身影，發表您的看法。關注我，下期内容更加精彩。

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