涼拌酸辣藕片最好吃的做法-tft每日頭條

涼拌酸辣藕片最好吃的做法

生活更新时间:2024-10-08 18:43:46

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涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）1

十分鐘快手菜，脆爽的酸辣藕片，伏天不怕沒胃口

我倒是一直挺喜歡吃藕的，從小就喜歡的那種。隻是新藕上市的時候因為貴就沒有買了，并且家裡的另外兩位也不是很喜歡吃，所以我一個人吃的話總覺得沒有意思，說來也奇怪，不知道有什麼時候開始，買菜燒菜的時候總會考慮一家人的喜好了。

涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）2

這兩天是因為寶爸出差去了，在我跟孩子在家的話，也不知道吃什麼菜好的時候，一般就會給孩子整一個葷菜，自己再炒一個素菜就可以了。正好看到有很嫩的藕就買了一小塊搭配青椒炒了一盤。

涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）3

【家常青椒炒藕片】

主要食材：嫩藕，青椒，蒜

具體做法：

嫩藕去外皮切成薄片，用清水泡起來。青椒切碎，蒜拍碎備用。

涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）4

鍋裡加适量水燒開之後把藕片放進去，焯好水後再撈出來瀝幹備用。

涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）5

鍋裡加适量豬油，化開之後把蒜泥加進去炒出香味。

涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）6

倒入焯過水的藕片，順手加一點清水進去，這樣炒制的時候可以讓藕片不變色。

涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）7

我喜歡吃辣的，但是這個青椒的辣度又不夠，我就順手加了一點辣椒粉進去。

涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）8

大火快速翻炒幾下，加适量鹽提味，再淋上一些醋就可以出鍋食用了。

涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）9

經常吃蓮藕有助于腸胃的蠕動，可以促進腸胃的蠕動、促進消化。還有蓮藕的話有清新的作用，因為它是涼的，蓮藕吃進去可以會有一定的鎮靜（作用），讓人感覺到清爽，沒那麼煩躁，有一定的滋補方面的作用。蓮藕的話可以經常吃，基本上是沒有什麼副作用的。蓮藕因為它是涼的、寒的，對于脾胃虛寒的人可能要盡量少吃，或者是煮溫了以後，适當地加一點姜、蔥、蒜，這麼吃比較好。

涼拌酸辣藕片最好吃的做法（脆爽的酸辣藕片）10

家常炒藕片，酸辣入味，巨下飯

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