新湖南客戶端12月4日訊（記者 秦慧英 通訊員 甯玲）禁塑令之下，包裝行業将面臨怎樣的變局？作為食品産業大省的湖南如何應對食品包裝業高質量發展？今天，12月4日，湖南産業互聯網培訓暨食品·包裝産業戰略研讨會在長沙舉行，行業專家、相關部門領導及全省食品相關的70餘家企業等300餘人參會。

湖南是全國聞名的“魚米之鄉”，也是食品産業大省，據不完全統計，湖南有食品企業5000多家，産值過萬億。食品工業涉及的種植、加工、包裝、運輸等環節成為湖南經濟發展的重要力量。其中，包裝是食品工業必不可少的工序，好食品更需要好包裝。

在發展中國家，由于缺乏有效包裝，30%的食品因變質而浪費。數據統計，由于包裝不當造成的食品損壞，比生産适當包裝造成的資源浪費多出數倍。中國軟包裝市場發展與發達國家差距明顯，日用消費品及食品軟包裝所占比重小，發達國家有的已超過70%，而中國僅占15%左右。

湖南省市場監督管理局黨組成員、副局長陳躍文表示，随着我國經濟轉型和結構調整，綠色消費升級與人們生活方式的變化，以及國家對食品安全的監管和查處日趨嚴格，也給以鋁箔為代表的高新食品包裝帶來新的發展機遇，安全、環保、高端的食品包裝市場在加速增長。

鋁箔作為新興的第7代食品包裝材料，是本次研讨會探讨的重點。相較于傳統的樹葉、紙、陶瓷、玻璃、馬口鐵、塑料等包裝材料，其具有的無菌、阻隔、防潮、遮光、保鮮、可回收等一系列優勢，可以令食品在不添加防腐劑的情況下，保質更長時間，而且風味依然正宗，因此也被譽為最環保、最健康、最安全的食品包裝材料，是保障食品安全的重要護盾。

然而，面對當前日新月異的食品包裝産業，也出現了信息流通存在障礙、技術創新履碰難題、資源調動困難等諸多阻礙企業發展的問題。省工信廳相關負責人表示，應該讓更多的上下遊關聯企業，建立深度融合的“内循環”，共同興鍊穩鍊，抱團發展。

“過去我們的鋁箔産品更注重海外市場的發展，如今在湖南市場的月銷量已達1280噸，占有率90%以上。”晟通集團創始人李瑞師表示，晟通生産研發生産的0.006mm雙零鋁箔是全球最薄、性能最好的食品包裝材料，已遠銷全球70多個國家和地區，被廣泛應用于米面糧油、休閑食品、飲料調料、罐頭等食品包裝。

活動現場，來自AMT研究院院長、西利企源産教融合公司CEO、浙江清華長三角研究院産業互聯網研究中心副主任葛新紅為與會者帶來了《産業互聯網理念趨勢與案例實踐》主題演講，詳細解讀了産業互聯網的方法論在具體行業中的運用，提供了從産業互聯網的理念方法、政策趨勢，到産業互聯網在各領域的最佳實踐，以及物聯網、大數據、區塊鍊等新技術在産業互聯網中的應用和實施路徑等在内的全系列策略及實施方法。

葛新紅認為，當前圍繞流量和平台之争的消費互聯網的上半場已然結束，而圍繞各大傳統産業“ 互聯網”的産業互聯網下半場則悄然開啟。“我們正在積極推進産業互聯網的嘗試。”李瑞師表示，希望借助産業互聯網的轉型升級，通過推動标準化、終端化、精益化、集群化、平台化的“五化”戰略，聚集産業上下遊的力量，發展食品産業聯盟，構建企業“命運共同體”。

[責編:秦慧英]

[來源:新湖南客戶端]

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