By 雨澤媽曉琦
1、裡脊肉切條,放白胡椒粉,鹽,生抽,料酒,腌制十分鐘
2、面糊,2勺澱粉,2勺面粉,一個蛋清,适量水調均勻胡裝
3、調一個勾芡的汁,糖2勺,鹽少許,醋一勺,澱粉水适量,
4、肉與面糊拌均勻
5、油鍋燒熱,開始炸裡脊,放一塊裡脊進去馬上漂上來最好的油溫
6、全部炸好,不喜歡糖醋的可以現在就食用,灑些椒鹽或麻辣鮮都可以
7、鍋裡留底油,放兩勺番茄醬炒
8、再把調好的汁到進來,放炸好的裡脊翻炒均勻
9、出鍋放少許芝麻,搞定
10、老少皆宜哦
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