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糖醋排骨家常做法

生活 更新时间:2025-02-08 09:38:20

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)1

By 雨澤媽曉琦

用料

  • 裡脊肉
  • 料酒 1/2湯匙
  • 醬油 1茶匙
  • 香醋 1茶匙
  • 澱粉 約1湯匙
  • 面粉 約1湯匙
  • 水 2湯匙
  • 小蘇打 1小撮
  • 番茄醬 2-3湯匙
  • 香醋 約1茶匙
  • 糖 約2湯匙
  • 澱粉水 30ML

做法步驟

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)2

1、裡脊肉切條,放白胡椒粉,鹽,生抽,料酒,腌制十分鐘

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)3

2、面糊,2勺澱粉,2勺面粉,一個蛋清,适量水調均勻胡裝

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)4

3、調一個勾芡的汁,糖2勺,鹽少許,醋一勺,澱粉水适量,

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)5

4、肉與面糊拌均勻

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)6

5、油鍋燒熱,開始炸裡脊,放一塊裡脊進去馬上漂上來最好的油溫

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)7

6、全部炸好,不喜歡糖醋的可以現在就食用,灑些椒鹽或麻辣鮮都可以

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)8

7、鍋裡留底油,放兩勺番茄醬炒

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)9

8、再把調好的汁到進來,放炸好的裡脊翻炒均勻

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)10

9、出鍋放少許芝麻,搞定

糖醋排骨家常做法(糖醋裡脊的做法)11

10、老少皆宜哦

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