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家常炖雞的簡單做法

生活更新时间:2025-01-19 09:13:06

家常炖雞的簡單做法?主料：白條雞1隻、蔥适量、姜适量、花椒适量、八角适量、幹辣椒适量、料酒适量、生抽1勺、老抽1勺、鹽适量、雞精适量、白糖适量，今天小編就來聊一聊關于家常炖雞的簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

家常炖雞的簡單做法

主料：白條雞1隻、蔥适量、姜适量、花椒适量、八角适量、幹辣椒适量、料酒适量、生抽1勺、老抽1勺、鹽适量、雞精适量、白糖适量。

把白條雞剁成小塊下鍋焯水，加料酒。

焯水後撈出。

沖洗幹淨。

起鍋燒油下入蔥姜，花椒，八角，幹辣椒炒香。

下入雞塊，加料酒。

加生抽。

加老抽上色。

翻炒均勻。

加水沒過雞肉。

加鹽，雞精，大火燒開，小火炖半個小時。

大火收汁即可，鍋裝盤完成。

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