桂林的五大特産有哪些?桂林簡稱“桂”，是國務院确定的旅遊勝地，桂林不僅旅遊資源豐富，桂林的特産也是讓人垂涎欲滴的，今天我就帶大家看看廣西桂林的這四種特産吧，廣西桂林這四種特産，一個比一個美味，看着就讓人“垂涎欲滴”，今天小編就來聊一聊關于桂林的五大特産有哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!

桂林的五大特産有哪些

桂林簡稱“桂”，是國務院确定的旅遊勝地，桂林不僅旅遊資源豐富，桂林的特産也是讓人垂涎欲滴的，今天我就帶大家看看廣西桂林的這四種特産吧，廣西桂林這四種特産，一個比一個美味，看着就讓人“垂涎欲滴”

桂林米粉可以說是非常出名的，在湖南地區，很多人都嘗到過湖南的米粉，口感非常好，很多都是廣西桂林來的，桂林山水甲天下，桂林米粉更加出名，桂林的米粉經過加工後非常的細膩軟滑，加上菜碼，一碗米粉就基本做好了，但是桂林的菜碼是非常難做到正宗的，制作牛肉豬肉碼最重要的就是鹵水，制作這些菜碼通常都是以熱鹵的方式進行，因為速度快，而且對于味道也有把握。

還有桂林米粉的湯，可以選用牛雜湯，非常的鮮美。撒上蔥花，淋上麻油，絕了。

幹鍋一直都是一道非常受人歡迎的菜品，幹鍋牛蛙，幹鍋鱿魚須等等其他的，桂林的幹鍋羊肉更是獨特，幹鍋羊肉原料就是羊肉，這道菜在大排檔非常的受歡迎，做法其實也簡單。

制作方法：

1，羊肉去骨，加入蔥姜，八角香葉、桂皮、二鍋頭煮制50分鐘，變煮變撇去浮沫。

2，羊肉煮爛撈出，切成大塊備用。

3，辣椒切段，大蒜子取出皮和根，大蔥斜切菱形片備用。

4，鍋中加油，讓入大蒜子爆香，加入豆瓣醬炒出紅油放入羊肉翻炒，加入一罐啤酒和清水，煮開調味，加入配菜放入幹鍋上即可。

拔絲芋頭是廣西的一道特産小吃，這道小吃可以稱為是一道甜菜，做法也是非常簡單的，小孩非常愛吃。

制作方法如下：

1，香芋洗淨切塊，放入生粉中拌勻，使香芋的每一面都裹上生粉備用。

2，鍋中燒油，7成油溫即可将香芋放到油鍋裡中炸，炸至金黃酥脆之後，即可撈出備用。

3，鍋中加入油和白砂糖，小火一直炒，炒至變色融化冒小泡泡放入香芋，立即關火翻炒出鍋，趁熱拔絲，即可。

這道菜非常的香甜。

桂林烤乳豬是當地的一道特色菜，這道菜不僅隻有桂林有，在中國其他很多地區都有這道菜，烤乳豬的做法其實很簡單，隻需要時間就行了，一個烤架或者微波爐，乳豬宰殺洗淨用腌料和糖水腌制，兩面各烤制2小時即可。

大家還知道哪些桂林特産嗎，可以在評論區跟小編一起讨論。#廣西桂林#

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