時光流轉，好多老物件都已消失，那天逛完街回家，路上不其然間發現記憶中的老式手搖爆米花機，那是八九十年代街頭常見的爆米花機，隻是精簡改良了許多。已經有很多的00後甚至是90後都沒有見這種手搖爆米花機。卻是承載滿了我們兒時滿滿的回憶。

作為80後農村孩子中的一員，在物質尚且夠自給自足的年代，還沒有零食這個概念在我的老家傳播。所以，那時能有除一日三餐之外的其他東西吃就足夠讓你高興整整一段時間。而爆米花就屬于足夠讓農村孩子高興一段時間的“零食”，幸運的是我叔叔家恰好有一台老式的爆米花機。每次叔叔在家蹦爆米花都有很多鄰居帶着小孩來我家院子，那時候是多麼的熱鬧。

每次叔叔都是先打開不規則橢圓形黑色炮筒一端，稍微放點油，再把玉米粒或大米倒進去，那時候糖是放不起的，放的是糖精。

搖動筒體，使裡面東西均勻混合，然後蓋上蓋子擰緊，架在燒碳的火爐上。一邊手拉着風箱使放煤炭的爐子裡面的火燃燒更旺。

叔叔坐在小矮凳上，勻速轉動前方的把手，架在上方的黑色筒體跟着轉動，底下燒着的碳冒着忽長忽短的火苗。

爆米花大多數是用的大米和玉米粒，當然這些都是得自己家帶過去，份量是按照專業的容器裝好後倒入爆米花機中，算價格也是按照多少錢一次，隐約記得是1-1.5元一次。自己帶過去的容器裡面放入大米或是玉米粒，再把錢放在裡面，把容器放地方排好隊一個一個來。由于不是經常會一個地方坐隔一段時間才會回來，所有一旦聽到我家院子蹦的響聲就都會自覺過來排隊。人還是挺多的，蹦一次保存好可以吃一段時間。

一段時間過去，叔叔感覺火候到了，站起身，拿過身旁兩米多長的一個竹簍，開口大，肚子鼓，收口尾部細。他把竹簍口套在黑色筒體的一端，大家知道接下來要炸了，紛紛退後躲開。叔叔一使勁，嘭的一聲震耳巨響，吓得小孩哭鬧，貓狗猛逃。圍觀的大人們喜笑顔開，望向煙霧中黑乎乎的家夥眼中充滿期待，看着叔叔把竹簍裡的爆米花倒出來。然後繼續相同的步驟給下一家做。

随着社會的進步，以及人們對物質生活要求的不斷提高，這門老手藝即将失傳，随着時間的推移、城市化的進程加快，這樣的傳統老手藝已經被現代化的機器所代替，或許不遠的将來，'黑葫蘆’隻有在博物館裡才能見到。

在我童年的記憶裡，家鄉便是個童話世界。無論是夕陽下袅袅的炊煙，還是夏夜中挑着燈籠的螢火蟲，都使我無憂無慮的童心蕩漾着歡笑。然而最使我動情的還是兒時那濃濃香味的爆米花，和那曾給我清貧的童年帶來無限歡愉的爆米花。

爆米花的記憶，有着許多的欣喜和期盼，同時也載着家鄉人特有的生活習性和對生活的向往。童年像一根斷了線的風筝般漸飄漸遠，而爆米花的記憶，卻承載我對兒時鄉村生活的深深眷戀。

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