黃颡魚怎麼做最營養-tft每日頭條

黃颡魚怎麼做最營養

生活更新时间:2024-09-01 03:21:16

傍晚，我家老魏帶回來一條黃颡魚和兩尾鲫魚，黃颡魚有五六兩重，還活蹦亂跳的，決定給孩子炖道營養湯補補！

黃颡魚，又叫黃辣丁，性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。緩沖貧血，有利于生長發育。營養十分豐富。

黃颡魚怎麼做最營養（黃颡魚和它一起炖湯）1

西紅柿又稱番茄，性微寒而味甘酸，功能健胃生津助消化，如《陸川本草》說它能:"生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振"。現代營養學認為它含豐富的番茄素和維生素A、C，有增加胃酸幫助消化的作用;

黃颡魚為有名的河鮮，其肉嫩骨細，性平，味甘、鹹，有健脾補益的作用，合而為湯，則相得益彰，别有一番味道!

黃颡魚怎麼做最營養（黃颡魚和它一起炖湯）2

【黃颡魚西紅柿湯】

【食材】黃颡魚1條，西紅柿1個，蔥姜适量，花椒，料酒，鹽

【做法步驟】1、将西紅柿切片

黃颡魚怎麼做最營養（黃颡魚和它一起炖湯）3

2、黃颡魚用料酒腌一下備用

黃颡魚怎麼做最營養（黃颡魚和它一起炖湯）4

3、鍋中放适量油，爆香蔥姜、花椒，下西紅柿炒出汁

黃颡魚怎麼做最營養（黃颡魚和它一起炖湯）5

4、加水煮開，放入黃颡魚，料酒，大火煮沸後轉中小火煲10分鐘，下鹽調味即可。

黃颡魚怎麼做最營養（黃颡魚和它一起炖湯）6

5、趁熱喝，魚肉鮮美，湯酸爽開胃。

黃颡魚怎麼做最營養（黃颡魚和它一起炖湯）7

黃颡魚西紅柿湯功效：健脾開胃，益氣補虛。

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