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燴面胚的做法技巧

生活 更新时间:2024-08-16 01:12:31

燴面胚的做法技巧?用料:鹽少許,水适量,面粉250克 ,下面我們就來聊聊關于燴面胚的做法技巧?接下來我們就一起去了解一下吧!

燴面胚的做法技巧(教你燴面胚的做法技巧)1

燴面胚的做法技巧

用料:鹽少許,水适量,面粉250克。

把少許食用鹽倒進水裡慢慢倒進面粉裡,邊倒邊攪拌。

繼續揉面,揉的感覺表面不粗糙,面稍微硬一點點。

放盆裡蓋上保鮮膜放置半小時。

切成像包包子那樣大小的面塊就行了。

用擀面杖擀的和手掌差不多大小就可以。

盤子底部抹油,擀好的面胚雙面抹油放好就好了。

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