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石斛身體不好脾虛能吃嗎

健康 更新时间:2024-07-19 19:27:49

石斛身體不好脾虛能吃嗎(健脾養胃話石斛)1

石斛是多年生常綠蘭科草本植物,藥用部位為莖,常生長于人迹罕至的山崖峭壁的陰面,或者深山密林的老枝松幹上,終年受晨露之滋潤,采月華之精英,具有很高的藥用和滋補價值。祖國醫學認為,石斛味甘淡,微鹹,性寒涼,入肺、胃、腎三經。有健脾益胃、養陰生津之功。以下介紹兩款石斛食療方。

1.石竹棗肚湯

石斛身體不好脾虛能吃嗎(健脾養胃話石斛)2

石斛、玉竹各10克,牛肚500克,紅棗5枚,食鹽、味精各适量。将紅棗去核;石斛、玉竹用布包起;牛肚洗淨、切片。先将牛肚加水适量煮沸後,加入紅棗及藥包,煮至牛肚熟爛後,去藥包,用食鹽、味精調味即可。适用于胃熱陰虛、胃脘疼痛、胃内灼熱、口苦咽幹者。 

2.石斛公英茶

石斛身體不好脾虛能吃嗎(健脾養胃話石斛)3

石斛、蒲公英、白芍、百合各15克,綠茶10克。先将石斛放在沙鍋内,加水浸泡1小時,煎煮30分鐘;再将其他3種藥物及綠茶一同放入,煎煮30分鐘,過濾取汁;接着再加水煎煮一次後取汁。将兩次煎汁合并,分兩次于飯後服用。适用于胃火上炎所緻的口幹口臭、口腔潰瘍者。

作者:上海中醫藥大學 醫學博士 夏樂敏

編輯:熊恕

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