“白籽”西瓜是催熟的嗎？到底能不能吃，别被忽悠了，看完漲知識！
夏天到了，天氣非常炎熱，很多人都喜歡吃西瓜來消暑解渴。西瓜确實稱得上是價格便宜，味道好吃的水果之一了。尤其是現在西瓜大量成熟，價格也變得非常便宜。我們這邊的西瓜一斤6毛錢，很受歡迎。不過經常聽到有人說，“白籽”西瓜不要吃，那是催熟之類的說法。那麼到底能吃嗎？别被忽悠了，看完漲知識。
首先說西瓜籽的顔色，如果是完全自然生長成熟的西瓜，最後瓜籽的顔色是黑色的或者紅褐色，而且質地比較硬。但是現在市場上确實有一些西瓜，切開以後，發現裡面的西瓜籽是白色的，而且很軟，幾乎是一個半透明的樣子。很多人都擔心這種西瓜是不是有問題，其實這是多慮了，有2種情況會出現這樣的白籽西瓜。
第一種，早熟的西瓜。因為西瓜開花結果需要一定的溫度才能正常進行，很多早熟的西瓜，因為當時的溫度比較低，無法正常進行授粉。如果不進行人工幹預，就無法順利結果。于是需要在西瓜幼花的藤蔓上塗抹植物生長調節劑，來輔助它生長。但是這種西瓜畢竟不是自然授粉，所以長大以後，裡面的西瓜籽是白色的。
第二種，無籽西瓜。關于無籽西瓜的培育方法，初中的課本上有詳細的介紹。具體就是用秋水仙素把二倍體西瓜變成四倍體。然後用二倍體西瓜和四倍體進行雜交，形成三倍體西瓜。三倍體西瓜可以正常生長結出西瓜，但是西瓜籽卻無法發育，于是就形成了一些很薄的白西瓜籽。這也是很正常的現象，不需要擔心。
上面這2種情況，就是大家市場上遇到的“白籽”西瓜，而且是正常的。大家可以放心吃，别被忽悠了，也不用擔心是催熟的。再說說很多人擔心的甜味素，如果西瓜的心很甜，越靠外甜味越淡，說明是正常的西瓜。如果西瓜心很甜，靠近皮的瓜瓤也很甜，而且是非常甜的那種，那就要小心了。
最後再教給大家一個挑選西瓜的好方法，首先看瓜的紋理，紋理清晰細膩的是好瓜，如果紋理模糊混亂，說明很可能不熟。另外看瓜臍，瓜臍很小的，說明皮薄味道甜，若是瓜臍粗大，說明皮厚還不甜。這一招對8424很實用，下次挑瓜你可以試試。好了，介紹完了，喜歡本文，歡迎分享，謝謝！
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