孩子周末在家突然說想吃壽司,我是不會做的呀,怎麼辦?自己在網上看教程。超級簡單的家庭版壽司很多人以為很難做,其實做個一兩次就會了。找出家裡的現有食材做起來。
壽司很适合夏天吃,食材可以随意搭配,花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌過的。随便一搭就可以做出不同美味的口感。
首先,蒸好一鍋米飯,把調好的壽司醋慢慢倒進米飯裡,拿筷子攪拌一下。夾口米飯嘗嘗味道,覺得不夠味可以再添加。然後燒點熱油,把它放涼,拌入米飯裡,充分的攪拌均勻。
接着,把竹簾放平,把米飯平均鋪上竹簾上,周圍各留下2CM左右的空隙。
接下來把胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋條、火腿放在米飯上,盡量把配料放在一起,卷的時候比較好卷一點。鋪好後,擠上一些香甜味的沙拉醬,特别好吃。拉起靠近你身體的那一面竹簾,雙手的稍微壓一下配料,差不多卷過一圈的時候放開壓住配料的手指,卷成一圈,雙手按幾下紫菜卷,但不要太用力,因為如果太用力的話,會把米飯壓得太實,吃起來就不大好吃了。卷過一圈後,拉一下竹簾,再卷一圈,再按一按,再卷一圈,再按一按,就像滾雪球一樣。卷完後,把紫菜卷的兩邊再按一按,讓它更成形,等到切的時候比較好切。
美味的壽司就卷好了。有興趣的話你也來做做吧。
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