鹦鹉是一種人們喜愛喂養的鳥類。
由于它毛色鮮豔，性情溫順，又擅長學舌的本領，所以特别受人寵愛。
從古到今，都流傳着鹦鹉學舌的一些佳話和有趣的故事。
“耳聰心慧舌端巧，鳥語人言無不通。”這是我國唐代詩人白居易，贊美鹦鹉的詩句。
鹦鹉真的會說人話嗎？當然不會。它隻能模仿人的聲音，并不了解所說話的意思。
從前有個笑話：一次在英格蘭舉行鹦鹉展覽，許多人把自己馴養的鹦鹉拿去炫耀。
其中一隻鹦鹉，見了同伴就叫起來：天哪，好多的鹦鹉呀！衆人聽了無不感到驚奇，認為，它叫的既清楚，又表達了明确的意思，因此平它為一等獎。
幾天後，主人請客，打算再讓自己的鹦鹉露一手。然而當客人們入座以後，鹦鹉卻大聲叫道：天哪，好多的鹦鹉呀！衆人哈哈大笑。
你們可曾知道，小小的鹦鹉，也能把竊賊吓跑，。好多年以前，英國南部某城，一天夜晚，一個竊賊蹑手蹑腳地潛入一家住宅，正準備行竊時，突然聽到從暗處發出的呼聲：“滾蛋！”竊賊以為被人發現，便慌忙拔腿逃跑。其實這是鹦鹉在“饒舌”。
原來鹦鹉學舌隻是一種條件反射，經過訓練後，它能學會一些簡單的詞，反複的講，但它并不能理解它的意思，所以它有時要講一些牛頭不對馬嘴的話。
人類說話是受大腦支配的，而鳥類的大腦，沒有人類的發達，不具備說話的條件。
但鹦鹉為什麼能夠模仿人的語言，而且惟妙惟肖呢？這是因為鳥類的耳朵很靈敏，在其大腦中，支配聽覺的中樞神經非常敏銳。
就鹦鹉來說，在其聽覺中樞中，支配模仿的那一部分非常發達。一旦聲音傳入耳朵，馬上就能做出反應；；再者，有科學家認為，鹦鹉的發生器官與人體的發生器官相似。這些條件是其他動物無法相比的，這也是它善學人語的原因。
除了鹦鹉，八哥也能模仿人說話。
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