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桑葚芝麻鹽可以幫助孩子長高嗎

教育 更新时间:2024-12-09 17:14:02

桑葚芝麻鹽可以幫助孩子長高嗎(它被稱為卵中佳品)1

漫長的暑假終于要結束了,在這金秋收獲的季節裡,孩子們也将開始新學期的征途,開學後,孩子們在緊張而又充實的學習環境中,如何為孩子補充腦力和體力,成了“後勤部長”——媽媽們心中的頭等大事。

學習需要消耗大量的能量,每天合理的飲食和良好的身體狀态是非常重要的。家有學生娃,飲食要以營養全面、适量均衡為原則,除了主食和膳食纖維,還可以多補充優質蛋白類食物,例如雞蛋、牛奶、深海魚等。

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俗話說:“要吃飛禽,鴿子鹌鹑”。鹌鹑蛋是生活中很常見的蛋品,雖然個頭小小的,但營養價值卻很豐富,除了氨基酸的含量豐富又齊全,其所含的卵磷脂和腦磷脂更是雞蛋的3倍,有“卵中佳品”的美稱,特别适合學生和腦力工作者食用。

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鹌鹑蛋的吃法有很多,煮糖水、打火鍋、做零食,我家孩子最愛吃的還是這道香鹵鹌鹑蛋,健康營養,好吃又不上火。

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做鹵蛋前都要先把蛋煮熟,很多人都覺得煮鹌鹑蛋剝殼太麻煩,蛋殼粘手又難剝,還會把鹌鹑蛋剝爛,别着急,下面小編會分享一個剝殼小妙招,讓鹌鹑蛋快速脫殼,輕輕松松就能剝一盤。話不多說,下面我們一起來看看詳細做法吧。

香鹵鹌鹑蛋

食材準備:鹌鹑蛋 28個、啤酒 1罐、生抽 3勺、蚝油 1勺、鹽 少許、老抽 半勺、冰糖 1塊

香料:香蔥、八角、香葉、桂皮、甘草、草果

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鹌鹑蛋表面會粘有一些絨毛或污物,買回來後記得要清洗一下 ,小鍋裝好水,放入1小勺食鹽,把水煮至微微冒熱氣時放入鹌鹑蛋,蓋上蓋子,中火煮10分鐘。

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時間到後把鹌鹑蛋撈出來。這裡分享一個快速剝殼的小妙招給大家。準備一個盒子或者寬口罐子。把煮好的鹌鹑蛋放進去,裝入浸到鹌鹑蛋一半的清水,蓋好蓋子,使勁搖晃,讓鹌鹑蛋在裡面碰撞,看到蛋殼都裂開後就行了。

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把鹌鹑蛋倒出來,用清水沖洗一遍,洗掉一些碎殼,經過撞擊後的鹌鹑蛋蛋殼已經分離,隻需要再頂部撕開,就可以輕松脫殼,非常方便。鹌鹑蛋剝好殼後,每一個鹌鹑蛋上都用小刀劃三刀,方便入味。

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炒鍋放入少許油,放入八角、桂皮、甘草、草果、香葉炒香,再放入剝好殼的鹌鹑蛋。

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加入沒過鹌鹑蛋的清水,也可以用啤酒。再放入生抽、蚝油、冰糖、少許食鹽調味,再放少許老抽幫助上色。

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放一個蔥結進去增香,大火煮開後蓋小火煮30分鐘,關火後讓鹌鹑蛋繼續在湯水裡浸泡1小時以上。

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浸泡得越久越入味。這個鹵水鹌鹑蛋既可以當菜吃,也可以當零食,或者早餐用來配面條、粥都非常不錯呢。

它被稱為“卵中佳品”,快開學了,孩子要常吃,益智護眼的好幫手。喜歡美食的朋友們可以關注“有點煮意”,小編每天都會分享不一樣的美食菜譜。本圖文作品系“有點煮意”原創,您的關注、轉發和評論對有點煮意是最大的鼓勵和支持,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!

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