寒冷的冬天，大家在飲食方面都會選擇吃一些熱乎乎的飯菜，比如說火鍋。一家人圍着餐桌，守着火鍋，涮着自己鐘愛的菜啊肉啊菌菇啊，蘸點小料兒，吃得不亦樂乎。普通人的幸福感往往就是這麼容易獲得。我家前兩天吃了一次火鍋，剩下了一些冷凍食材。有的留着過兩天再涮，肥牛是一定留不到那個時候的。基本上出不了兩天，就做成菜入肚了。
以往剩下的肥牛或是羊肉片，老公都會切上兩棵大蔥，做一盤蔥爆肉，又香又下飯，比飯店做的還好吃。今天我換了一種做法，和金針菇一起做了道菜，簡單又好吃。
這道菜也特别适合冬天食用。冬天天氣幹燥，容易上火，想要用食材食補進補的話，肉類裡牛羊肉算是首選。金針菇，人稱“增智菇”，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。金針菇也适合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。 每天工作很勞累的人如果休息不好他們的身體很容易會出現慢性疲勞，我們要緩解疲勞其實不僅僅是通過休息而已，還可以通過飲食來緩解疲勞，有些食物對緩解疲勞的效果還是挺不錯的，比如金針菇。平時工作太累的人在日常飲食的時候可以多吃些金針菇。
所需食材：
肥牛300克，金針菇200克，郫縣豆瓣醬2勺，蒜末适量
做法：
1. 肥牛片提前從冰箱取出解凍，金針菇切去根部的一段洗淨備用。
2.鍋裡放油，六成熱後放入蒜蓉，再放入豆瓣醬，中小火煸炒出紅油。
3.倒入适量的熱水，煮開後，放入金針菇，待其變軟成熟。
4.放入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮一分鐘後至肥牛變色後關火。 撒上蔥花後即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
