洋蔥和冰糖這兩種食材，都是我們平常生活中，最常食用的兩種食物。尤其是洋蔥，它的營養價值還是很高的，因為洋蔥中富含了豐富的維生素，還有大蒜素等營養成分，每天都吃一點洋蔥的話，還能對身體起到很好殺菌作用。
然而在對洋蔥進行食用的時候，大多數人都是用來炒菜吃，在高溫的作用下，洋蔥中的營養就會随之揮發掉。所以，在對洋蔥進行食用的時候，想要其營養價值最大化，炒菜吃并不是最佳方式。
為此，我今天就要來給大家分享一個，洋蔥的新吃法，把它搭配冰糖來泡水喝的話，營養價值會特别高，很多人都沒吃過，下面就讓我來教教你吧，省錢又實用。
【冰糖洋蔥水】
【原料】：冰糖、洋蔥、食鹽、紅糖
【制作】
1、準備一個洋蔥，把其頭尾切掉以後，再給他轉入大碗中，加适量清水浸泡起來。在浸泡洋蔥的時候，要多給入一勺鹽，這樣洋蔥在切的時候，就不會辣眼睛。
2、洋蔥浸泡10分鐘後，我們要給它對半切開，然後切成細絲，最後将其切成碎末。
3、切好的洋蔥末，我們要給它轉入大碗裡面，然後加入幾顆冰糖，接着再往裡面加入适量的開水，用開水直接将冰糖和洋蔥沖開。
4、用湯勺對洋蔥和冰糖進行攪拌，把冰糖攪拌融化，帶起這種溫熱以後，就可以進行飲用了，口感甜絲絲的，并沒有任何辛辣味。
5、這樣去對洋蔥進行制作，營養價值極高，尤其是進入春季以後，每天都來上一碗，就能有效提高身體抵抗力。
以上為第1種做法，接下來我再給大家分享另一個，洋蔥的制作方法。雖然方式都差不多，但是第2種的味道，會更好喝一點。
1、同樣是準備一個大碗，然後往裡面加入适量的洋蔥碎末，接着再往裡面加入一大勺的紅糖，并加入适量的開水給它沖開。
2、相比較于冰糖的時候，紅糖口感甜度較低，且有很好補血作用，在與洋蔥進行混合以後，就能對女性朋友身體特佳。
兩種制作方法，我覺得用紅糖去沖洋蔥來飲用的話，會更适合大家去飲用。尤其是氣色不好。以及胃口不好等等情況出現的時候，隻需來上一小碗，就能起到很好的改善作用。
那麼，除了這兩種洋蔥的制作方法以外，你還知道哪些洋蔥更營養的做法呢？相比較于炒着吃的話，這些做法都是非常營養的，等你有空的時候，你也可以試一試，而且味道還都很不錯哦。
最後我要提醒大家的是，在對洋蔥進行購買的時候，不要去買那些幹癟，或者是帶有腐爛的洋蔥。選擇外殼新鮮且水分足的洋蔥去購買，才是最佳的購買方向，洋蔥的營養會更高。
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