棒棒雞串制作方法?準備3克蒜末,備用準備5克姜片,備用,現在小編就來說說關于棒棒雞串制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備3克蒜末,備用。
準備5克姜片,備用。
雞腿冷水下鍋,加入香蔥、料酒,焯水去腥去血沫,然後加入八角、香葉。
将雞腿骨頭去掉,用木棒輕輕敲打,然後撕成條,然後串起。
将芝麻油、鹽、白砂糖、生抽、花椒粉、辣椒油、芝麻醬攪拌在一起。
最後将調好的醬料淋在雞肉上。
選用雞腿肉比較好吃,如果是減肥人士,也可以換成雞胸肉。
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