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名氣大的野生香菇什麼樣人适合吃

生活更新时间:2024-10-08 23:52:42

香菇是一種腐生性真菌，是我國著名的食用菌類，被譽為“菇中皇後”。香菇裡含有多種人體所需的礦物質和微量元素，是不可多得的理想保健食品。

河南是我國有名的香菇大省，每年的香菇産量占到全國的十分之一，僅僅一個西峽縣每年的年産值就有好幾十個億。今天瘦猴就跟大家盤點一下河南最有名的5種香菇，不僅營養豐富，而且鮮嫩可口，每種香菇都暢銷海内外，看看你吃過幾種？

名氣大的野生香菇什麼樣人适合吃（河南最有名的5種香菇）1

第一種：西峽香菇

西峽香菇是河南省西峽縣的特産，也是中國國家地理标志産品。西峽縣有近一半的農戶都在種植香菇，種植規模高達幾億袋，每年從西峽運出去的香菇占到了中國出口幹香菇的70%以上。

西峽香菇的肉質厚、氣味芳香、吃起來口感脆嫩、爽滑，深受各地食客的喜愛，産品遠銷日本、韓國、歐洲等很多國家。

名氣大的野生香菇什麼樣人适合吃（河南最有名的5種香菇）2

第二種：汝陽香菇

汝陽的香菇産量雖然沒有西峽縣的多，但是每年的産值也有好幾個億。汝陽香菇肉質比較有韌性，吃起來口感潤滑細嫩，最主要是有香菇特有的香味。

名氣大的野生香菇什麼樣人适合吃（河南最有名的5種香菇）3

第三種：泌陽花菇

花菇是一種畸形菇，是香菇裡的極品。泌陽花菇裡含有十幾種人體必需的氨基酸和三十多種酶類，還有豐富的香菇多糖，用營養豐富這個詞來形容泌陽花菇實在不足表達它的價值。泌陽花菇的肉質厚實、口感鮮嫩、香味濃郁，被很多人稱為“菇中之皇”。

名氣大的野生香菇什麼樣人适合吃（河南最有名的5種香菇）4

第四種：靈寶香菇

靈寶市從1999年開始種植香菇，到現在每年的香菇産值高達十幾億，是全國食用菌文化産業建設先進縣。靈寶香菇肉質厚、韌性好、香味濃郁，吃過的人都贊不絕口。

名氣大的野生香菇什麼樣人适合吃（河南最有名的5種香菇）5

第五種：伊川平菇

伊川平菇是模仿野生的生長環境培養出來的香菇品種，采用大棚式種植，就算是在寒冷的冬天也一樣可以吃到新鮮的優質平菇。伊川平菇含有豐富的蛋白質和多種微量元素和人體必需的氨基酸，特别是維生素的含量是所有天然食品裡最高的。

以上就是河南最有名的5種香菇，每種都營養豐富，味道鮮美，你都吃過嗎？

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