普洱茶有糯糯的香氣,聞起來十分舒服,受到一些茶友的喜愛。不過,有人認為這是添加了香精得來的,喝了之後會對身體健康造成危害。那糯米香的普洱茶到底好不好呢?經常喝糯米普洱茶有害嗎?下面生茶張就針對這個問題來詳細說說。
糯香的普洱茶是怎麼來的?
糯米香普洱是在普洱茶内摻入一種雲南特有的植物糯米香的葉子精制而成。
糯米香産于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長着像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。
糯米香茶本屬綠茶,将糯米香葉摻入雲南大葉普洱茶葉中可壓制成具有糯米香氣的普洱生茶和熟茶,是傣家人喜愛的傳統飲品。
糯香的普洱茶滋味怎麼樣?
一般來說,普洱沱茶常常會帶有淡淡的糯米味;而自然轉化的普洱茶,其香氣溫和有陳韻,口感溫潤毫無澀感。
糯米香熟茶滋味非常濃郁,甘甜醇厚,茶湯粘糯,湯色金黃明亮,入口爽潔,初湯略感清苦,越泡越是甘甜。
糯米香普洱能夠放松肌肉,舒緩神經疲勞,釋放壓力,鎮靜心神。經常飲用,也可改善失眠、睡眠質量差等問題。同時具有清火去熱作用,能夠生津止渴。
糯米香普洱茶的兩種制作方法:
第一類,直接添加糯香植物切碎,混合茶葉進行一起壓制。這類糯香普洱大多以小沱茶為主,用在普洱熟茶身上的居多。
第二類,運用普洱茶特有“吸附性”特性,采用糯米香葉進行窨[xūn]香,讓茶葉與糯香味充分融合。不過,這類制法成本更高,通常在二三線廠地制造。
沖泡糯香普洱沱茶一定要記住兩個基本要素:
水溫一定要滾水,普洱茶沱茶的水溫是最好掌握在100℃,就是把水完全煮沸即可。
茶葉的浸泡時間,普洱茶沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水,倒掉,第三道的茶葉浸泡時間在10-20秒,第四道的茶葉浸泡時間在30-40秒。
如果喜歡糯米香的口感,加工适當的糯米香普洱茶,飲用時,注意頻率,偶爾調節,不過量飲用還是會不錯的選擇。
如何理性看待普洱茶中的“各類”香氣?
除卻上述所說糯香味,普洱茶還會有陳香、木香、樟香等香氣。而且,品質、工藝、倉儲越發得當的普洱茶,所呈現的香氣越發變化莫測,曼妙無窮。
然而,市面上普洱茶香氣來源,既有普洱茶先天轉化香氣,也有後天人為加工轉化香氣(各有利弊)。作為茶客,或許我們該端正自己的認知,不盲目追尋各類香氣,也不過分排斥有益的香氣。
作為消費者,選擇途中可保持茶中香氣既不過分濃烈,也不顯得怪異,且能與各種香氣的原始氣味相符合的原則挑選。
作為商家(廠家),也應守住自己的道德及其法律底線,力争為茶葉消費者用心締造每一款茶品,确保茶品的品質安全。
當然,茶品歸根結底隻是一類飲(藥品、食品)品,選取途中,還應适口為真,不過度追求價格、品牌,或者某一類極端工藝。
有的人喜歡喝茶品茶,大概也是出于喜歡吧。品茶之美,美在一種意境,醉在一種情調。
生茶張喜歡呷一小口普洱茶,任一種苦澀先在舌齒間蕩漾開來,然後會有一種甘醇充溢喉腔間,回甘與餘香慢慢在肺腑間蔓延開來。
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