tft每日頭條

 > 生活

 > 荠菜雞蛋素餅的做法

荠菜雞蛋素餅的做法

生活 更新时间:2024-08-11 01:19:44

荠菜雞蛋素餅的做法?食材:荠菜100g,雞蛋2個,面粉200g,鹽适量,下面我們就來說一說關于荠菜雞蛋素餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

荠菜雞蛋素餅的做法(荠菜雞蛋素餅怎樣做)1

荠菜雞蛋素餅的做法

食材:荠菜100g,雞蛋2個,面粉200g,鹽适量。

荠菜一大把,先去黃葉和老根,荠菜仔細清洗幹淨,燒開水,滴幾滴油,放入荠菜焯水,焯水後擠幹水分,将荠菜切碎,越碎越好;

面粉放一個大碗中,磕入2個雞蛋,用筷子攪拌,讓面粉和蛋液可以充分融合,加入切碎的荠菜,同時放入少許的食鹽和十三香調味,攪拌均勻。

慢慢在其中加入涼水,并且朝着一個方向攪拌,調成稀粥狀的面糊,拌好的面糊靜置半個小時,面糊拌好後開始煎餅,在平底鍋中刷上一層油。

抹均勻,潤一下鍋底,用勺子舀面糊放入鍋中,迅速搖勻攤平面糊,餅盡量要薄一點,全程小火慢慢煎餅,待将餅的一面煎至定型的時候。

翻個面繼續煎,兩面分别煎至微黃,關火,盛出來,餅可以直接吃,亦可蘸個人喜歡的蒜醋汁。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved