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酸奶制作方法家常做法

生活更新时间:2024-12-12 04:31:18

酸奶制作方法家常做法?“我是每天必須要喝酸奶的，但是買的成品白糖太多，所以我喜歡自己做酸奶今天跟大家分享一個最最最簡單的做酸奶的方法，不需要刷瓶瓶罐罐，不需要蒸煮消毒，不需要烤箱，酸奶機，面包機或者任何機器，隻需要你家溫暖的暖氣片就夠了”，我來為大家科普一下關于酸奶制作方法家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酸奶制作方法家常做法

“我是每天必須要喝酸奶的，但是買的成品白糖太多，所以我喜歡自己做酸奶。今天跟大家分享一個最最最簡單的做酸奶的方法，不需要刷瓶瓶罐罐，不需要蒸煮消毒，不需要烤箱，酸奶機，面包機或者任何機器，隻需要你家溫暖的暖氣片就夠了！”

食材明細

主料

牛奶

1升

輔料

菌粉

耗時：一天

自制酸奶的做法步驟

1.你需要準備的原材料：1純牛奶（全職，脫脂，低脂，有糖的，無糖的，或者奶粉沖成的牛奶都可以！）2菌包（沒有菌包可以随便去超市買任何一種酸奶，普通酸奶，老酸奶，安慕希，穆斯利安，純甄，開菲爾都可以！）

2.制作方法，就這一步，直接把菌包加入到牛奶裡就可以了。擰緊蓋子搖勻。

3.發酵，酸奶菌需要在持續40－60度的環境内發酵，所以咱們的暖氣片正好合适。為了保溫在上面蓋一個小毛巾之類的吧，我蓋了一個小羽絨馬甲蓋上，大小正合适[偷笑]。就這樣發酵8小時左右。如果你家的暖氣片沒有這麼高的溫度，那麼可能需要更長的時間才能發酵好，比如10小時當然酸奶機也是需要8到10小時

4.發酵完成，倒出來就是這樣濃稠的酸奶了。看着很不錯，不過吃一口很奇葩，因為完全是酸奶菌的味道，哈哈！需要調試

5.根據自己的口味調試。我知道很多媽媽跟我一樣很介意白糖，所以推薦使用蜂蜜，而且蜂蜜還可以讓酸奶更加絲綢順滑。另外我還加了草莓醬，你也可以加藍莓醬，巧克力，核桃仁，葡萄幹，蔓越莓幹，麥片，隻要你和你的娃喜歡就好

6.加果醬

7.加蜂蜜

8.攪拌均勻

9.這是現在比較火的碳燒酸奶。說實話隻是把糖燒焦而已，所以營養成分不及普通酸奶高，反而熱量倒是比較高

小竅門

記得冷卻之後放冰箱保存哦

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