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雲吞皮怎麼做

生活更新时间:2024-12-26 14:58:55

雲吞皮怎麼做?面粉200克，加适量的清水拌均揉成光滑的面團，靜放20分鐘，今天小編就來聊一聊關于雲吞皮怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

雲吞皮怎麼做

面粉200克，加适量的清水拌均。

揉成光滑的面團，靜放20分鐘。

靜放後，再次揉揉。

揉成小圓團。

用擀面棍把面團擀薄，很薄很薄，8*8cm的雲吞皮到這就做好了。

接着如果要繼續做雲吞的話可以将豬瘦肉洗淨，剁碎，放鹽、油、生粉、料酒、醬油、生姜碎末拌均腌制5分鐘。

蔥切碎，加入腌制好的瘦肉中。

拌均好雲吞餡，待用。

在剛剛做好的雲吞皮裡放入雲吞餡。

把餡包裹起來，根據自己喜歡的形狀包即可。

煲好骨頭湯再次煮沸。沒有骨頭湯也可以用清水煮沸。

放入雲吞，稍微拌一下，防止粘到鍋。

等其變成透明狀，雲吞浮起，放入蔥，即可吃。

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