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酸菜魚如何做的湯清涼

生活 更新时间:2024-07-23 01:10:01

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酸菜魚如何做的湯清涼(簡單快速的時蔬酸菜魚湯)1

酸菜魚如何做的湯清涼

魚肉洗淨切片,加入料酒、白胡椒粉,少許鹽和糖腌制半小時左右 自己喜歡的配菜,焯水斷生,粉絲泡好 準備煮酸菜湯,用的直接買的酸菜和酸菜醬 鍋内倒入酸菜和酸菜醬,加半鍋水,攪拌 水開後下入腌好的魚片,根據湯底的鹹度放入适量的鹽,三五分鐘,煮至魚肉全部變色,不用煮太久,魚肉軟嫩口感很好 倒入焯水的配菜,再煮三分鐘左右,讓配菜入味,可以嘗一下如果不入味可以加長時間,但不要太久,菜都炖爛了就不好吃了 最後一分鐘加入泡好的粉絲 出鍋前感受一下味道,OK出鍋 開始享用吧,

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