正确剝皮皮蝦的方法-tft每日頭條

正确剝皮皮蝦的方法

生活更新时间:2025-01-11 20:05:51

導語：原來皮皮蝦剝皮這麼簡單，一根筷子一撕就行？再也不怕紮手指了！

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。海邊人心心念的九月份終于盼來了，開海後海鮮那叫一個豐富，梭子蟹、皮皮蝦、大蝦、扇貝等等，又到了一盆一盆吃海鮮的時候，各種海鮮新鮮又實惠，又可以吃皮皮蝦啦，必須吃個過瘾。

正确剝皮皮蝦的方法（原來皮皮蝦剝皮這麼簡單）1

今天在海鮮市場買了5斤皮皮蝦，個頭不是很大，因為開海了，所以價格很便宜，15元一斤，比吃肉可便宜多了，活蹦亂跳的，你知道皮皮蝦如何分公母嗎？看一下蝦身，6條腿的是母蝦，脖子那裡還有個王字，下面多2條小腿的是公蝦，公蝦多肉，母蝦多籽，分清公母就可以按自己的需求選購啦，皮皮蝦蒸8分鐘就熟了。現在和大家分享一下皮皮蝦去皮的小妙招，幹淨快速不紮手，還不浪費肉，跟我學起來吧。

正确剝皮皮蝦的方法（原來皮皮蝦剝皮這麼簡單）2

皮皮蝦也叫琵琶蝦，蝦蛄，我們當地稱為爬蝦，相比大蝦，它的口感和肉質更鮮美，是海邊人非常喜歡吃的海鮮之一，營養豐富，做法主要以清蒸和辣炒為主，大家喜歡吃皮皮蝦嗎？

正确剝皮皮蝦的方法（原來皮皮蝦剝皮這麼簡單）3

很多人喜歡吃皮皮蝦但不愛剝蝦殼，因為它的殼帶尖，很容易紮傷手指，第一次吃皮皮蝦的朋友除了收獲了美味還收獲了紮手指，導緻想吃又不敢吃。身為土生土長的海邊人，剝皮皮蝦可是我的拿手活，5秒剝一個，快速不紮手。

正确剝皮皮蝦的方法（原來皮皮蝦剝皮這麼簡單）4

沒有技巧的剝皮皮蝦是不行的，它有一條“拉鍊”，找到後就像拉拉鍊一樣簡單。首先拿起皮皮蝦，用剪刀把兩邊直線剪掉，像我圖片這樣。

正确剝皮皮蝦的方法（原來皮皮蝦剝皮這麼簡單）5

然後往上輕輕一揭，整個蝦殼就脫落了，完整的蝦肉呈現在眼前，紮手的部分都被剪掉了，所以不紮手還不浪費一點肉，這是其中的一種方法。

正确剝皮皮蝦的方法（原來皮皮蝦剝皮這麼簡單）6

如果是剝給女朋友吃，去掉蝦頭，拿一把剪刀，把皮皮蝦兩邊剪掉，然後把殼剝掉就可以啦，那麼如果好多人一起吃咋辦？總不能每人一把剪刀吧？别慌，皮皮蝦去頭，用一根筷子從上面穿進去，然後這樣一翹？納尼？剝不下來，這個方法不靈光，下面教你海邊人剝蝦的正确姿勢。

正确剝皮皮蝦的方法（原來皮皮蝦剝皮這麼簡單）7

吃了30年海鮮，才知道皮皮蝦自帶“拉鍊”，一扯就脫殼，5秒1隻。皮皮蝦去頭，沿着邊從上到下剝一遍，再去掉肚子上的鱗片，這樣一拉，和拉拉鍊一樣，哇，完整的皮皮蝦肉就出來了，省去了剪的過程，開心的吃吧，這個拉鍊指的就是蝦殼。

正确剝皮皮蝦的方法（原來皮皮蝦剝皮這麼簡單）8

剝皮皮蝦的小技巧就分享到這裡了，喜歡就轉發給親朋好友收藏吧，如果您也有吃皮皮蝦小妙招，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。

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