導語:“入秋喝對茶,吃嘛都很香”,推薦這3道“秋茶”,潤燥好喝
秋高氣躁,随時可能吹來的寒風,讓氣候逐漸變得幹燥起來。很多人在早晨醒來會感覺口幹舌燥,并且很容易感覺到身體中的水分缺失。
所以遇到這種情況大家都喜歡喝茶,認為喝茶能夠補充營養,但其實不是的,入秋需要喝對茶,那樣吃啥都會感覺很香。
那有什麼茶是适合喝的呢?看這三款茶,潤燥又好喝。
1、祁門紅茶
祁門紅茶多半産自于安徽祁門等等地方,一般選擇中葉、中生中茶樹制作。
因為其山地林木較多,且氣候溫潤,降雨量較高,因此土壤較為肥沃,且雲霧較多,茶樹适合在此地生長。再加上祁門的槠葉種含有較為豐富的營養,因此其茶葉中的酶活性較高,因此适合制作紅茶。
它是現采現制,讓祁門紅茶中的鮮活成分,得以最大程度地保存。用每株芽當中的二、三葉作為原料,保證其質量。
經曆揉撚發酵等等工序,讓其自然變色,也讓茶葉的香味更加突出,然後經過文火烘培之後讓其變幹,最後再進行精制。
條索緊實細小,色澤烏潤,茶香較為持久,茶底鮮紅明亮,喝起來也鮮醇甜厚,而且與适量牛奶和糖一起勾調,香味不僅更加豐富,口感也更加适口。
2、硒将軍皇菊
菊花大家都非常熟悉,應該也喝過很多菊花茶。但大家其實會發現,有些菊花口感會有些苦澀,且花朵并不飽滿。
但此款茶産自江西氣候濕潤,降雨量豐富,光照充足的明月山。
因為其土壤中含有富硒含量,明月山的晝夜溫差大,因此菊花中也含有較為豐富的硒含量。
人工天然養殖以及采摘,在天氣晴朗的天氣,采摘菊花頂部最為飽滿的菊花,經過精心烘幹,因此産量較低。
因為生長周期長,因此明月山的菊花,有更長的時間進行吸收營養,所以産出的菊花花型,更為飽滿,菊香更為持久。
經過精心烘制之後,菊花的苦澀之氣逐漸消退,隻剩下菊花的香甜之味。
一顆菊花即可泡一整杯,馥郁的菊花幹花,注入沸水,看着花朵在澄淨的水中逐漸綻放,還原了菊花的醇香,但帶走了菊花的苦澀味道。
喝起來清淡不油膩,沒有茶葉的苦澀感,更帶有自然的清香。
3、六堡茶
它是廣西壯族的黑茶,屬于中國國家地理标志。一般茶葉子呈現黑褐色,光澤溫潤,帶有黃點,口感以濃郁陳厚為主,甘甜香醇。
它是以當地的大紅種茶樹的鮮嫩茶葉為原料,采摘成熟的一芽,二三葉或者是三四葉,經過專業的殺青、揉撚、幹燥等工序而成。
而且特别的是低溫殺青,通過渥堆濕潤的凡事進行茶葉内部物質的變化,讓茶葉在保持鮮活的同時去除苦澀之味,讓茶葉口感更加醇厚且不澀口。
一般儲藏越久,口感越醇厚,但也需要注意其最佳飲用期,畢竟沒有茶葉是永久适合儲藏的。
加入山泉水,經過明火煮沸,待其變溫之後飲用,香醇味瞬間會充斥口腔,讓味蕾變得更加豐富。
想象一下,當你感覺口幹舌燥時,來一杯香醇的熱茶,瞬間隻會讓人覺得口齒生津。因此,寒冷的天氣,來一杯熱茶吧!你還知道哪些秋天适合喝的茶呢?評論區留言吧!
最後給大家分享一下有關于茶的相關知識:
1、一般無發酵的綠茶不适宜長久儲藏,因為是經過高溫殺青,将茶葉中的微生物元素以最快的速度進行消解。
在長時間的儲藏中,綠茶中沒有微生物元素進行發酵,因此茶葉的活性容易消失,綠茶是新的比較好喝。
2、紅茶作為一種全發酵茶,一般來說茶葉中的活性成分得到很好的氧化,微生物元素幾乎可以轉化的。
因此紅茶也不适宜長久儲藏,一般的半年到一年左右是最佳的泡飲期。
3、一般的茶葉是否适合陳放,就看其中的微生物元素,是否存在以及是否可以持續發酵。那麼例如普洱這種,需要靠後天微生物元素進行轉化,讓茶的口感得到轉化的茶,那麼越陳就越香。
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