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葛根粉可以做丸子嗎

健康 更新时间:2024-12-23 20:21:35

葛根粉可以做丸子嗎(葛根粉肉丸這樣做)1

導語:山裡的野生葛根粉做的肉丸,Q彈筋道,滑嫩可口,營養又健康!

昨天去山裡的姑姑家,吃了一頓土菜,味道真心不錯,今天早上回來的時候姑姑還特意給了我一包野生葛根粉,這可是難得的好東西,現在市面上售的葛根粉大多數是摻假的,味道也沒有野生的好吃,葛根粉的吃法有好多種,但我喜歡吃葛根粉做的肉丸子。葛根粉肉丸子做法簡易,營養美味,是一道很受人歡迎的好菜,下面小編就把葛根粉肉丸的簡單做法分享給大家,喜歡吃的朋友可以按照下面的方法在家做哦。

葛根粉可以做丸子嗎(葛根粉肉丸這樣做)2

原料

葛根粉、瘦肉、香菇、姜末、香蔥

做法

1、将肉剁成肉餡、香菇和姜切成沫、香蔥切成蔥花備用;

葛根粉可以做丸子嗎(葛根粉肉丸這樣做)3

2、鍋燒熱放油倒入肉餡、香菇和姜沫大火炒香;

葛根粉可以做丸子嗎(葛根粉肉丸這樣做)4

3、炒香後加入葛粉液,炒到葛粉變透明就可以盛起來備用;

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4、把炒好的餡料捏成小肉丸,在葛粉裡面翻滾一下,裹上葛粉,放入蒸籠;

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5、蒸三十分鐘左右熟了撒點蔥花在上面就出鍋。

葛根粉可以做丸子嗎(葛根粉肉丸這樣做)8

看着蒸好的肉丸子,口水直流,夾起一個放嘴裡,吃起來Q彈筋道,滑嫩可口,油而不膩,口感清爽,好吃到停不下來啊,做好的肉丸子還可以用來燒肉丸青菜湯,湯味也是非常的鮮美。朋友們,你們喜歡吃葛根粉肉丸嗎?歡迎評論區留言。

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