炸雞叉骨操作方法?調味品:3茶勺雞叉:雞腿折邊分岔處,肘頭位置,用刀斷開,勾股兩側帶些肌肉,關鍵還是框架,吃起來需扒開兩邊 ,今天小編就來聊一聊關于炸雞叉骨操作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
調味品:3茶勺雞叉:雞腿折邊分岔處,肘頭位置,用刀斷開,勾股兩側帶些肌肉,關鍵還是框架,吃起來需扒開兩邊。
雞叉清洗,放進一個器皿中,添加2-3勺腌制料(依據本人口感調節),添加1飯勺水,将其翻拌靜放30分鐘讓其充足進味。
鍋中放進600ml的食用油燒造8成熱的情況下,将腌漬好的雞叉裹上幹澱粉放進鍋中炸至表層金黃色,約5分鐘上下就可以擺盤。
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