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【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》4月5日報道,美國農業部人類營養研究中心将藍莓列為抗氧化功能最強的作物。
多項研究表明,藍莓富含多種有益健康的成分。其中,抗氧化劑可清除血液中的自由基,淡化人體衰老痕迹;膳食纖維促進消化,同時有助緩解孕期痔瘡、便秘等常見症狀;鉀元素有助緩解孕期并發症;葉酸有益胎兒健康;花青素可殺死大腸杆菌,緩解兒童腹瀉症狀,可保護大腦神經元,加強人們的專注力與記憶力。
此外,藍莓中的多種化合物還可提高夜視能力;降低心髒病、阿茲海默症發病率;保護尿道健康、預防膀胱感染;促進酶的産生,減緩腫瘤生長,進而抗癌。(實習編譯:陸夢舟 審稿:李宗澤)
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